Bolinho de Chuva
Ingredientes:
3 xic das de chá de farinha de trigo
1/2 xic das de chá de açúcar
1 pitada de sal
1 colher das de sopa de fermento em pó
óleo o suficiente para fritar
agua fria
Modo de Preparar:
Primeiro coloco a farinha, o fermento, o açucar e
a pitada de sal, misturo tudo e
abro uma covinha no meio desta mistura e coloco os
ovos e vou misturando com a farinha e
colocando agua fria aos pouquinhos até dar o ponto
de massa firme mas não dura que voce
possa tirar com o dedo a massa da colher direto
no óleo ja quente, mas não deixe esquentar muito
pois dai frita por fora e fica cru por dentro, assim
que começar a fritar baixe o fogo.
Quando estiver frito coloque num prato com
açucar e canela.
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