Hoje trago uma receita muito gostosa e sem lactose ,facil de fazer e pratica ..a massa super aromatica ,pois o chocolate com o rum deixa a massa aromatica e deliciosa ..muito facil de fazer ..e rende muito bem também,servi esse bolo junto com o outro que fiz no chá de cozinha da minha irmã..como minha mãe tem intolerancia a lactose criei essa e deu super certo ..e é muito gostosa .
Bolo Formigueiro sem lactose .
para o pinguinho de chocolate .:
200g de chocolate sem lactose ,vc escolhe a marca que mais te convem ok
1 calice pequeno de rum.
1 garfo.
Modo de fazer ?
derreta o chocolate em banho maria ,e assim que derreter coloque a bebida ..mexa bem,pegue bons pedaços de papel manteiga e vá pingando gotinhas ou fazendo lasquinhas em cima do papel,meninas essa receita é da minha mãe ..não sei como conseguiu ok ..mas dá certo para qualquer tipo de chocolate ..Pois era assim que se faziam gotas de chocolate .Reserve .
Massa do Bolo:
2 colheres de sopa de creme vegetal
4 colher de sopa cheia de gordura vegetal
2 xicaras de açucar
4 claras batidas em neve
4 gemas peneiradas
1 colher de sopa de essencia de baunilha ,eu usei sementinhas de fava 1/2 colher de sopa.
3 xicaras e meia de farinha de trigo
2 colheres de sopa rasa de fermento para bolo
1 Pote de iogurte de mel Casa da ovelha .
1/2 xicara de leite mococa
1/2 xicara de raspinhas ou gotinhas do chocolate que a receita ensina acima.
Modo de fazer bata a margarina e a gordura vegetal ..meia mole.acrescente o açucar e as gemas peneiradas e a essencia .acrescente o leite e bata mais um minutinho,coloque a farinha de trigo aos poucos .junte as raspinhas ,as claras em neve ,e por ultimo o fermento .Leve para assar em uma forma média .Até que ao dourar por cima vc enfie um garfo e ele saia seco.Sirva quentinho ..alem do aroma do rum invadir a casa ..a baunilha em favas é uma delicia e não tem aquele cheiro adocicado da baunilha vendida em mercados ...totalmente diferente ,essa massa une o sabor da baunilha e do rum, chocolate ...mais a maciês da massa .Me surpreendeu mesmo ...o Iogurte de mel também deu uma leveza incrivel á massa ..vale a pena fazer ..pois é muito bom
Gostaria de agradecer a minha amiga Rosiane do Blog Mundo do sabor pelo premio do sorteio da Mococa ..querida ..muito obrigado ..amei ...
Dessa vez veio até um molho diferente o madeira que vou testar e depois conto para vcs
Boa terças feira para todos ..bjão sadhia .
E não esqueçam iogurtes sem lactose .somente com casa da Ovelha
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