SOPINHA NUTRITIVA DE CARNE SECA

Sopinha nutritiva de Carne Seca Paineira

Ontem tive mais uma crise de estomago,fiquei o dia de molho  na cama,se contorcendo de dores ,as dores são tão insuportáveis que só levantei de noite,o frango estava congelado no frezer,e não tinha como fazer uma canja e eu precisava de uma sopinha urgente,foi aí que me lembrei que tinha dessalgado 500g de carne seca ,aí pensei,como ela é super Nutritiva,vou fazer uma sopinha dela ,e não é que deu certo e hoje levantei super bem disposta ? sim e muito disposta,agora quando meus filhos ficarem doentes não vou mais fazer canjinha não ..vai ser uma sopinha de carne seca ,pois essa me fez recuperar todos os sais que perdi.Olha a receita que facil que é .

Sopa de Carne Seca Paineira /A melhor Carne se do Brasil.

2 xicaras de arroz cozido

500g de Carne Seca Paineira  dessalgada e picadinha 

6 dentes de alhos.

1/2 xicara de chá de cebola picadinha .

2 cenouras picadinhas 

2 batatas picadinhas 

2 ramos de salsa ou coentro ( eu usei coentro )

sal e pimenta do reino á gosto 

1 fio de azeite 

1 litro de água quente 

Modo de fazer .

pique as cenouras,o alho,a cebola,o coentro,e a carne .Coloque a carne na panela de pressão com o fio de azeite e o alho e a cebola e deixe dar uma leve fritadinha .coloque a agua quente ,e os demais temperos e verduras.Coloque tambem o arroz ,acertei o sal e a pimenta e tampe a panela.Deixe cozinhar por 5 minutinhos ,ou até a carne ficar macia...a minha levou 5 minutos em fogo alto.Sirva quentinha ..alem de nutritiva ela alimenta muito bem.Aqui em casa  não vai ser mais aquela canjinha sem graça ..agora é sopinha de Carne Seca Paineira 

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Uma ótima Terça feira á todas 

bjokas 

Sadhia 

FONTE: