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quarta-feira, 11 de julho de 2012

Aproveite os benefícios contidos numa taça de vinho



Aproveite os benefícios contidos numa taça de vinho

Além de ação antioxidante, bebida também pode prevenir doenças


POR CAROLINA GONÇALVES - PUBLICADO EM 19/04/2011

A ciência já comprovou que tomar vinho moderadamente pode trazer diversos benefícios à saúde. O vinho possui compostos chamados de polifenois, que são antioxidantes encontrados em cerca de 90 e 95% das cascas e sementes de uvas. Entre eles, podemos destacar o resveratrol e as quercitinas, que são os que mais ajudam o nosso organismo.

Sendo antioxidantes, os polifenois ajudam a combater os radicais livres, que são responsáveis pelo envelhecimento precoce. Além disso, essas substâncias podem ajudar a combater e prevenir uma série de doenças, desde que consumidos com moderação. A quantidade recomendada é de uma taça de vinho para mulheres e até duas para homens. Essas quantidades, porém, pressupõem que a pessoa tem outros hábitos saudáveis, como uma dieta adequada e a prática de exercícios físicos. Lembrem-se que nenhum alimento faz milagres sozinho.

Conversamos com especialistas e descobrimos por que o vinho é considerado o "alimento dos deuses"! 
  • Doenças Cerebrais - Foto Getty Images
  • Doenças respiratórias - Foto Getty Images
  • Diabetes - Foto Getty Images
  • Ossos fortes - Foto Getty Images
  • Visão - Foto Getty Images
  • Câncer - Foto Getty Images
  • Pele - Foto Getty Images
  • Digestão - Foto Getty Images
  • coração - Foto Getty Images
DE 9
Doenças Cerebrais - Foto Getty Images
Doenças cerebrais: alguns estudos comprovam quem o vinho pode proteger nossos neurônios, estimular nossa memória e reduzir o risco de demência e doenças como o Alzheimer. De acordo com a nutricionista da Unifesp Társia Tórmena, a ação antioxidante do vinho é responsável por essa proteção. "Além da ação antioxidante, os vinhos melhoram a circulação cerebral", diz. Porém, devemos tomar cuidado com os exageros. Afinal, o álcool consumido em excesso possui o efeito contrário, causando danos ao nosso cérebro.
Doenças respiratórias - Foto Getty Images
Doenças respiratórias: Pesquisadores da Universidade de Búfalo, nos Estados Unidos, observaram que os pacientes portadores de Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica (DPOC) que beberam vinho moderadamente, tiveram os sintomas atenuados. "Isso acontece devido a presença do resveratrol, que tem poder anti-inflamatório", diz Társia Tórmena.
Diabetes - Foto Getty Images
Diabetes: o vinho apresenta diversos efeitos benéficos com relação à diabetes: melhora a sensibilidade das células à insulina, melhora o aproveitamento da insulina pelo organismo e diminui a agregação plaquetária, que está aumentada nos diabéticos.
Ossos fortes - Foto Getty Images
Ossos: um dos polifenóis presente no vinho é a quercetina, que, segundo a nutricionista Társia Tórmena, age nos receptores ósseos estimulando os osteoblastos (células que formam a matriz do osso) e dimuindo a ação dos osteoclastos (células que destroem o osso). "Além dos polifenois, o resveratrol do vinho atua preservando a estrutura rígida do osso", conta Társia.
Visão - Foto Getty Images
Visão: Um estudo feito na Universidade de Western Ontario (no Canadá) concluiu que consumir diariamente um copo de vinho pode reduzir 50%, o risco de cataratas. Outra pesquisa publicada no The American Journal of Pathology afirma que o resveratrol pode proteger os vasos sanguíneos dos olhos, que podem ser danificados pelo avanço da idade. "O composto atua inibindo o desenvolvimento de vasos sanguíneos anormais, tanto dentro como fora do olho", diz Társia Tórmena.
Câncer - Foto Getty Images
Câncer: de acordo com a nutricionista, o resveratrol inibe eventos celulares associados com a iniciação, promoção e progressão de tumores cancerígenos. A quercitina também auxilia na medida em que pode adiar a morte programada da célula, chamada de apoptose.
Pele - Foto Getty Images
Pele: a colagenase e a elastase são enzimas capazes de destruir o colágeno e a elastina, substâncias responsáveis por deixar a pele mais elástica. Os polifenóis do vinho bloqueiam a ação dessas enzimas, fazendo com que a pele fique mais elástica e consistente, além de ter efeito anti-inflamatório, capaz de eliminar fungos e bactérias causadores de micoses cutâneas. Esses efeitos podem ser notados se a pessoa tomar vinho moderadamente ou aplicá-lo direto na pele.
Digestão - Foto Getty Images
Digestão: O cardiologista Jairo Monson de Souza Filho afirma que os polifenois e algumas enzimas encontradas no vinho ajudam a digestão diminuindo os movimentos peristálticos do intestino delgado e do intestino grosso. Como consequência disso, os alimentos permanecem mais tempo no tubo digestivo, dando mais tempo para as enzimas os processarem. O vinho também estimula a vesícula biliar a descarregar uma quantidade maior de bile no início do intestino delgado, facilitando a digestão das gorduras.
coração - Foto Getty Images
Coração: Alguns estudos feitos na França relacionam o consumo de vinho tinto a um menor risco de doenças cardiovasculares. Isso ocorre por que apesar de na França ter havido um aumento do consumo de gordura saturada, a população francesa exibe uma baixa incidência de mortalidade por doenças cardiovasculares e por coincidência é o país que mais consome vinho tinto no mundo. Társia afirma, entretanto, que as evidências não são suficientes para que se recomende de consumo de vinho tinto para a população em geral, já que os compostos do vinho podem variar de acordo com o tipo de uva, região de cultivo, processamento, teor alcoólico, etc.
OCULTAR TEXTO
FONTE:  http://www.minhavida.com.br/alimentacao/galerias/13152-aproveite-os-beneficios-contidos-numa-taca-de-vinho?utm_source=news_mv&utm_medium=alimentacao&utm_campaign=616745

NOVENA DE NOSSA SENHORA DE FÁTIMA


Peçam o que for, é muito milagrosa.
Passe adiante, hoje começa o seu dia... 

http://www.aciprensa.com/Maria/Fatima/images/fat02.jpg



Hoje começa a novena da Aparição da Virgem Maria de Fátima: quando receberes este email, reze uma Ave María e faça o seu pedido especial.

"Ave, María, cheia de graça.  O Senhor é convosco. Bendita sois vós entre as mulheres, bendito é o fruto do vosso ventre Jesus.  Santa María, Mãe de Deus, rogai por nós pecadores, agora e na hora da nossa morte."
Amén 

(Seu pedido).

Por favor não quebre a Novena, envia a 12 pessoas que voce acredita que mereçam justiça, paz, amor, saúde, prosperidade e verdade.  

 

Nunca vi uma estatística tão exata!‏

COLABORAÇÃO DE CIBELE PASSARELI


 




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