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terça-feira, 1 de outubro de 2013

SENTA AÍ QUE LÁ VEM RECEITA



Hoje colega trago uma receita muito fácil de fritada de batata ,com presunto,queijo,e mortadela,aqui os meninos amaram esta receita é especial para o passatempo ,um dia na cozinha.Receita muito facil e gostosa ,mas a minha ao invés de fritar eu assei em um assadeira de vidro,para ficar mais saudável ,e fugir das frituras.
Bora ver a receita colega ??? muito facil viu .


Fritada de batata com salsicha,presunto e mortadela  de forno 


4 ovos inteiros  batidos com 1 pitada de sal e pimenta do reino 
1/2 xicara de chá de pimentão vermelho picado
1/2 xicara de chá de pimentão amarelo picado
2 batatas raladas no ralo grosso e deixadas de molho na água quente por 20 minutos.( eu ralei a minha com cascas bem lavadinha para aproveitar as fibras delas )
sal e pimenta do reino á gosto
1/2 xicara de chá de azeitonas verdes picadinhas 
200g de queijo muçarella  em fatias finas 
1 xicara de presunto picadinho e mortadela picadinhos
1/2 cenoura raladinha no ralo fino
2 salsichas picadas em rodelas finas 
azeite para untar  a forma 
1 colher de sopa de farinha de trigo para untar a forma 

Modo de fazer 

Em uma tigela bata os ovos com o sal e a pimenta do reino,coloque os demais ingredientes menos o queijo,misture bem acerte o sal se necessário.Unte uma assadeira de vidro ou outra de sua preferencia.Coloque metade da massa,na assadeira untada,coloque o queijo por cima e o restante da massa também por cima do queijo.Leve para assar em forno aquecido á 180 graus.O meu levou uns 10 minutinhos.Rende uma assadeira media de vidro.
sirva quentinho o queijo fica puxa puxa.




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