As carnes de carneiro e bode, que fazem parte do cardápio quase que obrigatório no sertão, estão ganhando a preferência dos consumidores de Fortaleza. Devido à migração de um grande número de pessoas para trabalhar e estudar na capital, a culinária do interior está reforçando os pratos já conhecidos pelos cearenses. Os pratos são variados e há inúmeras receitas bem saborosas! -
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