Esta chegando o natal né colega , e aqui eu ando experimentando várias receitas novas para o natal.Uma das receitas mais pedidas pelos leitores via email são dicas de como fazer uma costelinha perfeita sem queimar.O segredo colega esta praticamente no tempero.Não pode ser muito forte ou ele vai queimar .Sei que muitas familias fazem carne de porco no natal ,então fica a nossa sugestão de receita de costelinha natalina .Confira a receita abaixo colega.
Costelinha assada de natal .
1 kg de costelinha de porco
Suco de 1 limão siciliano
1 colher de sopa rasa de tempero multiuso Cepêra com pimenta .
8 colheres de sopa de óleo ou azeite de sua preferência.
Modo de fazer
Limpe a costelinha ,e tempere com o limão e o tempero multiuso , adicione 2 colheres de sopa de óleo e mexa bem,coloque em um saco plástico e feche bem.
Deixe a costelinha na parte de baixo da geladeira por duas horas marinando ou se preferir ,de um dia para o outro ( eu prefiro temperar e deixar 24 horas no tempero).
No momento de assar,ligue o forno na temperatura de 180 graus,coloque 6 colheres de sopa de óleo na assadeira e coloque somente as costelinhas na assadeira .Não coloque o caldo,e leve para assar por 1 hora ou até que elas fiquem Douradas por completo.Retire da assadeira e sirva quente .
Dicas : vire as costelinhas á cada 20 minutos para que ela doure por completo .
FONTE: http://www.artesdasadhianacozinha.com/2014/12/costelinha-de-porco-assado-para-o-natal.html
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