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sexta-feira, 17 de junho de 2016

SENTA AÍ QUE LÁ VEM RECEITA: Bolo de fubá com laranja

Bolo de fubá com laranja

INGREDIENTES:
  • 3/4 xícara (chá) de fubá
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 2 ovos
  • pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 90ml de óleo
  • 60ml de leite morno
  • 70ml de suco de laranja
  • 1 colher (chá) de raspas de laranja
Calda de laranja:
  • 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres (sopa) de suco de laranja
  • raspas de laranja para decorar
MODO DE PREPARO:
1- Em uma batedeira bata bem os ovos com uma pitada de sal. Acrescente o açúcar e as raspas e bata até formar um creme fofo.
2- Desligue a batedeira, e acrescente os líquidos (suco, leite e óleo) intercalando com os secos (farinha, fubá e fermento) de forma intercalada, até formar uma massa homogênea. A massa ficará líquida e é normal, está correto.
3- Despeje a massa em uma forma com furo central (16cm) untada e polvilhada com farinha.
4- Leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 25 – 30 minutos, ou até colocar um palito e ele sair seco.
5-  Após, deixe o bolo esfriar alguns minutos e desenforme.
6- Para a calda de laranja misture em uma tigela o açúcar com o suco, despeje em cima do bolo e decore com raspas de laranja.Despeje a calda por cima e sirva a seguir.
By Léo

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