Sopa de Tomate com Queijo Minas
Ingredientes
1 cebola média picada 2 dentes de alho amassados 2 colheres (sopa) de azeite 1 cubo de caldo de galinha 2 xícaras (chá) de polpa de tomate meia colher (chá) de orégano meia xícara (chá) de cheiro-verde picado 150g de queijo tipo minas picado meia xícara (chá) de leite
Modo de Preparar
Refogue a cebola e o alho no azeite. Junte o caldo de galinha, o purê de tomate,o orégano e o cheiro-verde, e cozinhe em fogo baixo e com a panela tampada por 5 minutos. Bata no liquidificador com queijo tipo minas o leite. Sirva quente.
Receita cedida por Tirolez
FONTE: http://www.minhavida.com.br/conteudo/5396-Sopa-de-Tomate-com-Queijo-Minas.htm?utm_source=news_mv&utm_medium=rec&utm_campaign=11_05_06
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