Por décadas, o ovo permaneceu à margem daquilo que é considerado um cardápio saudável. A má reputação devia-se ao fato dele ser visto como um poço de colesterol. A absolvição veio quando cientistas descobriram um composto especial em sua fórmula: a lecitina. Este emulsificante natural de gordura inibe a absorção do colesterol no intestino, permitindo a absorção só de proteínas e sais minerais.
Por décadas, o ovo permaneceu à margem daquilo que é considerado um cardápio sau...
Por décadas, o ovo permaneceu à margem daquilo que é considerado um cardápio saudável. A má reputação devia-se ao fato dele ser visto como um poço de colesterol. A absolvição veio quando cientistas descobriram um composto especial em sua fórmula: a lecitina. Este emulsificante natural de gordura inibe a absorção do colesterol no intestino, permitindo a absorção só de proteínas e sais minerais.
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Deixe o seu comentário aqui! A sua opinião é muito importante para nós!
Mas lembre-se: Gentileza Gera Gentileza!!
Serão excluídos, sem aviso prévio, as ofensas e os comentários que contrariem as leis e a boa moral.