SENTA AÍ QUE LÁ VEM RECEITA

FRANGO XADREZ

 

 

Ingredientes:

 

250g  Peito de frango cortados em cubos

1/2 Pimentão vermelho

1/2 Pimentão verde

1 Cebola

10 Champions cortados ao meio

Cenoura

Brócolis

250 ml de água com caldo de frango

Sal

Pimenta do reino

Glutamato monossódico (ajinomoto)

Gengibre

Shoyo

50g Farinha de trigo

2 Dentes de alho amassados

50ml de Azeite

 

Modo de preparo:

 

Tempere o frango com sal, pimenta e o alho, e jogue um pouco de farinha de trigo e misture bem. Em uma panela coloque o azeite e refogue o frango e o gengibre, depois acrescente a cebola, os pimentões e o champion. Acrescente a cenoura e o brócolis já cozidos ao dente. Coloque a água com o caldo de frango e deixe ferver. Em uma vasilha coloque um colher de farinha de trigo e um pouco de shoyo e misture bem e acrescente ao frango, isso ira fazer o molho encorpar. Ajuste o sal e coloque o ajinomoto.



FONTE: http://cozinhandocomrodrigoduarte.blogspot.com.br/2012/12/frango-xadrez.html