Como eu sempre digo colega ,a praticidade manda na nossa cozinha né verdade ? Eu gosto de receitas fáceis e que facilite a vida da gente .No sábado estava fazendo uma massa, e os meninos me pediram um molho de queijo para comer com espaguete .Olhei na geladeira e vi que ainda tinha um pote de requeijão com ervas finas da Catupiry, estava esquecido no cantinho da geladeira.Foi o único que eles ainda não devoraram com bolachas de água e sal.Corri e fui fazer o molho,tão fácil colega ,que até mamão com açúcar fica para trás .Confira abaixo a receita completa .
Molho de queijo rápido para massas .
1 pote de requeijão tipo Catupiry sabor Ervas finas 200g( ou outro de sua preferência )
100ml de leite
sal se necessário
pimenta do reino á gosto ( usei da branca moída na hora )
1 dente de alho
1 colher de sobremesa de azeite ou óleo
1 colher de sobremesa de maisena ( dissolva no leite )
Modo de fazer
Em uma panela funda e pequena coloque o azeite e deixe ele esquentar ,adicione o alho e deixe ele refogar sem dourar muito ,coloque o requeijão e em seguida o leite já com a maisena dissolvida .
Acerte o sal ,coloque a pimenta do reino e mexa bem no fogo até engrossar.Assim que levantar fervura mexa por 2 minutos no fogo .
Use como molho de massas em geral .
* Esta postagem não é um publieditorial mas sim a opinião sincera da blogueira e consumidora dos produtos citados acima .
FONTE: http://www.artesdasadhianacozinha.com/2014/11/molho-de-queijo-rapido-para-massas.html
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