Sim! Saiba porquê.
Sim! A pele é rica em fibras, antioxidantes e nutrientes como potássio, manganês e vitaminas A, C e E, todos os quais podem ajudar a melhorar a sua saúde - podem ajudar a manter um intestino saudável, aumentar a sensação de saciedade e prevenir doenças crónicas.
Porém, antes de ingerir a pele é importante limpá-la adequadamente para remover a sujeira e outros resíduos.
FONTE: https://www.noticiasaominuto.com.br/lifestyle/1815192/batata-doce-com-ou-sem-casca-descubra
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