RECEITA - Torta de legumes

Torta de legumes

Massa:

• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 ovos
• 1/4 xícara (chá) de azeite
• 100 g de queijo ralado
• 2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal a gosto ou 1 tablete de caldo de galinha

Recheio:

• 1 batata pequena picadinha
• 1 cenoura pequena picadinha
• 4 vagens picadinha
• 1/2 xícara (chá) de cebola picada
• 1 tomate picado
• 100 g de presunto ralado
• 100 g mussarela ralada
• 1/2 xícara (chá) de salsa e cebolinha
• Temperos a gosto

Modo de preparo

Recheio:

Cozinhe os legumes

Em um recipiente junte aos legumes, cebola, tomate sem semente, salsinha, cebolinha, presunto e a mussarela ralados, sal, orégano, pimenta e azeite

Misture a cada ingrediente adicionado

 

Massa:

1. No copo do liquidificador coloque leite, ovos, azeite e o queijo ralado e bata
2. Desligue, junte sal e a farinha e bata, desligue
3. Acrescente o fermento em pó e bata novamente
4. Coloque parte da massa em assadeira untada e polvilhada
5. Empregue o recheio e sobre ele o restante da massa
6. Leve ao forno pré-aquecido, a 180ºC, por 15 a 20 minutos, e 200ºC até dourar (cerca de mais 10 minutos)

 

 

fonte:
https://groups.google.com/forum/?fromgroups=#!topic/turmadobafometro/iUQx37aT0WE