RECEITA: Costelinha de porco Assada

Costelinha de porco é a pedida  para hoje ,aqui em casa  no sábado papai  me pediu para fazer uma costelinha assada ,apesar dela ter passado um pouco do ponto ela ficou deliciosa ,um pouco mais crocante apenas .Gosto dela no ponto um pouco mais clara mas a combinação de temperos que coloquei nela ,deu o sabor todo especial.Confira a receita abaixo colega ,é de comer rezando.

Costelinha de Porco Assada 

1 kg de costelinha de porco limpa 

sal e pimentas do reino  á gosto 

suco de 1 limão grande 

1 dente de alho amassado

1 pitada de canela moida 

1 colher rasa de café de noz moscada  ralada a hora ( o sabor dela ralada na hora é muito mais gostoso ,eu uso um pequeno ralador de queijos  para ralar ela )

2 colheres de sopa de óleo ( Usei canola da Sinhá Alimentos ).

Modo de fazer 

Tempere a carne e deixe marinando por 2 horas no tempero.Em uma Assadeira grande coloque os pedaços de costelinha e coloque a marinada   e o óleo junto na forma por cima da carne .

Leve para assar por 45 minutos em forno alto ou até dourar ( eu dourei a minha demais  fique de olho na sua ,á cada 10 minutos vire as costelas  para dourar por igual.

Sirva com salada fresca de folhas e arroz branco .

FONTE: http://www.artesdasadhianacozinha.com/2015/05/costelinha-de-porco-assada.html

SENTA AÍ QUE LÁ VEM RECEITA: Costelinha de porco assado para o natal

Esta chegando  o natal né colega , e aqui eu ando experimentando várias receitas novas  para o natal.Uma das receitas mais pedidas pelos leitores via email são dicas de como fazer uma costelinha perfeita sem queimar.O segredo colega esta praticamente no tempero.Não pode ser muito forte ou ele vai queimar .Sei que muitas familias fazem carne de porco no natal ,então fica a nossa sugestão de receita de costelinha  natalina .Confira a receita abaixo colega.

Costelinha assada  de natal .

1 kg  de costelinha de porco 

Suco  de 1 limão siciliano

1 colher de sopa rasa de tempero multiuso  Cepêra  com  pimenta .

8 colheres de sopa de óleo ou azeite de sua  preferência.

Modo de fazer 

Limpe a costelinha ,e tempere com o limão e o tempero multiuso ,  adicione 2 colheres de sopa de óleo  e mexa bem,coloque em um saco plástico  e feche bem.

Deixe a costelinha na parte de baixo da geladeira  por duas  horas marinando ou se preferir ,de um dia  para o outro ( eu prefiro temperar e deixar 24 horas no tempero).

No momento de assar,ligue o forno na temperatura de 180 graus,coloque 6 colheres de sopa de óleo na assadeira e coloque somente as costelinhas na assadeira .Não coloque o caldo,e leve para assar por 1 hora  ou até que  elas fiquem Douradas por completo.Retire da assadeira e sirva quente .

Dicas : vire as costelinhas á cada 20 minutos para que ela doure por completo .

FONTE: http://www.artesdasadhianacozinha.com/2014/12/costelinha-de-porco-assado-para-o-natal.html

Senta aí que lá vem receita: Costelinha de porco assada com salada colorida

Costelinha de porco assada com salada colorida

Eu amo carne de porco colega ,para mim é uma carne muito gostosa ,adoro até mesmo aquela gordurinha dela hummm ( tá eu sei que faz mal né colega ) ,mas com moderação póooode né mesmo ..eu fiz estas costelinha de porco que voce ja viu aqui.Eu temperei ela com limão ,sal e pimenta do reino ,olha ficou uma delicia ....e servi com uma mega salada na Tigela que ganhei da Plasvale e que é uma mão na roda aqui em casa ,por ser de plastico e bonitona eu posso levar ela para qualquer lugar sem ter medo dela quebrar.Até mesmo ja levei ela na casa das amigas ,e não tive nenhum problema ,ela vem com duas colheres para pegar a salada ...que ficou linda e gostosa .Aproveitei que os morangos e kiwis estavam com um precinho bom no mercado e lancei mão na salada com frutas ...o que fez os meninos repetirem e dar largos sorrisos ...bora fazer também colega .

Costelinha de porco assada  

1kg de costelinha de porco 
sal e pimenta do reino á gosto
40ml de azeite 
 suco de 1 limão

Modo de fazer limpe as costelinhas e lave bem ...tempere com sal e pimenta do reino e o limão..deixe marinando por  1 hora .Coloque o azeite em uma assadeira e coloque as costelinhas sem o liquido que se fornou ..Lever ao forno preaqueico até ela ficar moreninhas por baixo...retire do forno ,vire todas elas e volte novamente ao forno..retire quando notar que o outro lado da costelinha estiver também douradinha ...Retire do forno e escorra em papel absorvente  

Salada Colorida 

06 morangos lavados ,e cortadinhos em rodelinhas medias 

1 tomate salada lavado e cortado á seu gosto 

3 kiwis medios sem casca cortados em rodelas 

1 maço de alface crespa lava e higienizada ,( rasguei ela para ficar menores )

Suco de 1 limão

azeite á gosto 

sal a gosto.

Modo de fazer .

Em sua saladeira  coloque as folhas de alface rasgadas,por cima distribua o tomate ,e as frutas ( pode usar cebolas e cebolinhas mas como os meninos não gostam não usei )

Na hora de servir coloque suco de limão em uma molheira,o sal á gosto e o azeite deixe para colocar por cima da  salada no seu prato.Sirva a salada ,coloque um pouco do molho de limão ,e regue com azeite ..eu recomendo Azeite Casquinha de limão da Borges ..eu uso aqui em casa e super recomendo esta marca ,...é boa demais .

Servi esta saladinha com  o carne de porco ...e ficou divina 

FONTE:
http://www.artesdasadhianacozinha.com/2013/07/costelinha-de-porco-assada-com-salada.html