Consumir frutas, verduras, legumes e hortaliças fresquinhas é sempre um privilégio. Imagine então quando estes alimentos estão completamente livres dos agrotóxicos? Estamos nos referindo aos orgânicos que, aos poucos, ganham as prateleiras dos supermercados, restaurantes especializados e, também, sendo entregues na casa do consumidor em forma de cestas. É a saúde batendo à sua porta, então a deixe entrar.
Embora os orgânicos nunca estiveram tão próximos do consumidor, há quem ainda resista na hora de comprá-los, seja pelo preço (geralmente mais caros do que os convencionais), ou mesmo pelo seu formato (muitas vezes em tamanhos menores). Apesar da aparência de certos produtos não ser das mais perfeitas, o "lucro" em consumi-los vai muito além da saúde. Afinal, a filosofia dos orgânicos está no respeito ao agricultor, ao solo, à natureza e, principalmente, à vida.
Quem fala com propriedade sobre o assunto é Sandra Alves Soares, filha e neta de agricultores, natural de Guaraciaba do Norte, que ainda hoje vive com os "frutos" colhidos da "sua" terra. Ao lado dos nove irmãos que permaneceram no campo, dois foram morar em outros centros, Sandra divide os talhões (espécie de canteiros), nos quais cultivam orgânicos desde 1996 por uma iniciativa do patriarca.