Costelinha de porco assada com salada colorida
Eu amo carne de porco colega ,para mim é uma carne muito gostosa ,adoro até mesmo aquela gordurinha dela hummm ( tá eu sei que faz mal né colega ) ,mas com moderação póooode né mesmo ..eu fiz estas costelinha de porco que voce ja viu aqui.Eu temperei ela com limão ,sal e pimenta do reino ,olha ficou uma delicia ....e servi com uma mega salada na Tigela que ganhei da Plasvale e que é uma mão na roda aqui em casa ,por ser de plastico e bonitona eu posso levar ela para qualquer lugar sem ter medo dela quebrar.Até mesmo ja levei ela na casa das amigas ,e não tive nenhum problema ,ela vem com duas colheres para pegar a salada ...que ficou linda e gostosa .Aproveitei que os morangos e kiwis estavam com um precinho bom no mercado e lancei mão na salada com frutas ...o que fez os meninos repetirem e dar largos sorrisos ...bora fazer também colega .
Costelinha de porco assada
1kg de costelinha de porco
sal e pimenta do reino á gosto
40ml de azeite
suco de 1 limão
Modo de fazer limpe as costelinhas e lave bem ...tempere com sal e pimenta do reino e o limão..deixe marinando por 1 hora .Coloque o azeite em uma assadeira e coloque as costelinhas sem o liquido que se fornou ..Lever ao forno preaqueico até ela ficar moreninhas por baixo...retire do forno ,vire todas elas e volte novamente ao forno..retire quando notar que o outro lado da costelinha estiver também douradinha ...Retire do forno e escorra em papel absorvente
Salada Colorida
06 morangos lavados ,e cortadinhos em rodelinhas medias
1 tomate salada lavado e cortado á seu gosto
3 kiwis medios sem casca cortados em rodelas
1 maço de alface crespa lava e higienizada ,( rasguei ela para ficar menores )
Suco de 1 limão
azeite á gosto
sal a gosto.
Modo de fazer .
Em sua saladeira coloque as folhas de alface rasgadas,por cima distribua o tomate ,e as frutas ( pode usar cebolas e cebolinhas mas como os meninos não gostam não usei )
Na hora de servir coloque suco de limão em uma molheira,o sal á gosto e o azeite deixe para colocar por cima da salada no seu prato.Sirva a salada ,coloque um pouco do molho de limão ,e regue com azeite ..eu recomendo Azeite Casquinha de limão da Borges ..eu uso aqui em casa e super recomendo esta marca ,...é boa demais .
Servi esta saladinha com o carne de porco ...e ficou divina
FONTE:
http://www.artesdasadhianacozinha.com/2013/07/costelinha-de-porco-assada-com-salada.html
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