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quinta-feira, 23 de agosto de 2018

Professor de Harvard diz que nunca foi tão difícil perder peso, mas recomenda 4 maneiras de emagrecer com saúde

Por Natasha Romanzoti, em 21.08.2018

Nos dias atuais, perder peso não é uma tarefa simples.

“Há tanta comida saborosa, abundante e na sua cara o tempo todo. Para mim, é um milagre que as pessoas não estejam mais pesadas do que são”, opina o Dr. Meir Stampfer, professor de epidemiologia e nutrição da Universidade de Harvard (EUA).

Além da abundância de alimentos, a maioria das pessoas também tem um estilo de vida muito mais sedentário do que as gerações passadas. “Mesmo pessoas ativas que se exercitam bastante não gastam as mesmas calorias que seus ancestrais gastavam”, explica o professor.

Portanto, embora pareça fácil na teoria, reduzir a ingestão de calorias é um desafio na prática. Mais difícil ainda é manter essa perda, o que é particularmente verdadeiro para mulheres após a menopausa.

“Quando as pessoas envelhecem, torna-se mais complicado dissipar a energia dos alimentos. Elas precisam modificar seus hábitos alimentares, seguir padrões mais saudáveis. É um desafio mudar quaisquer hábitos”, esclarece o Dr. Lu Qi, também professor de nutrição de Harvard.

Então, como ter sucesso?

Hoje, comida não significa apenas sustento. Comer é uma fonte de gratificação; é uma atividade social; é uma recompensa.
É por isso que muitas dietas funcionam a curto prazo, mas falham ao longo do tempo. “Muitas dietas são uma mudança radical do que as pessoas normalmente comem, e isso não é sustentável”, defende Stampfer.

De pouco em pouco é que se chega longe. Confira algumas estratégias que podem ajudá-lo a eliminar o excesso de peso de maneira saudável:
Não faça dieta; melhore sua dieta
Não se concentre apenas na perda de peso. Foque na saúde em geral. Siga uma dieta rica em frutas, vegetais e gorduras saudáveis.

“Mesmo hoje, depois de todos os dados que temos, as pessoas ainda pensam que comer gordura as engorda e tentam encontrar produtos com baixo teor de gordura. Comer gordura não engorda. Há bons estudos que mostram que a ingestão de gorduras saudáveis ajuda as pessoas a controlarem seu peso melhor do que excluí-las da dieta”, esclarece Stampfer.

Acima de tudo, a escolha de uma dieta sustentável voltada para a saúde e não apenas para o peso pode ajudá-lo a obter melhorias duradouras. “Adote um regime saudável e coma um pouco menos”, sugere Stampfer.
Exercite-se regularmente

Óleo de coco é “veneno puro”, afirma professora de Harvard

Por Natasha Romanzoti, em 23.08.2018

Você é fã da nova moda alimentar, o óleo de coco? Então prepare-se para uma péssima notícia: o alimento pode não ser o que você esperava.

Uma palestra alemã de 50 minutos não é exatamente o tipo de vídeo que se torna viral no YouTube, mas a de Karin Michels, diretora do Instituto de Prevenção e Epidemiologia de Tumores da Universidade de Freiburg (Alemanha) e professora da escola de pós-graduação em saúde pública da Universidade de Harvard (EUA) causou um pouco de agitação online.

Durante a palestra, intitulada “Óleo de coco e outros erros nutricionais”, Michels sublinhou o fato de que óleo de coco não é saudável.

Seu status de superalimento já havia sido revisado ano passado, depois que a Associação Americana do Coração atualizou suas diretrizes, que recomendavam que as pessoas evitassem os ácidos graxos saturados encontrados no óleo de coco.

“O óleo de coco é puro veneno”

Michels foi mais longe do que aconselhar as pessoas a evitar o alimento, afirmando que “o óleo de coco é puro veneno”.
Segundo a professora, não existem estudos que mostrem benefícios significativos para a saúde a partir do consumo de óleo de coco. Além disso, ele é mais perigoso do que banha, porque contém quase exclusivamente ácidos graxos saturados, que podem entupir as artérias coronárias.

Com base no fato de que contêm muitos ácidos graxos insaturados, os especialistas recomendam como melhores alternativas o azeite de oliva ou o óleo de canola. Embora não possa ser usado para cozinhar, o óleo de linhaça é rico em ácidos graxos ômega-3 e é tão bom quanto para a saúde.

Gorduras saturadas são realmente tão prejudiciais assim?

O mundo científico ainda está debatendo se ácidos graxos saturados são realmente a pior coisa para se ingerir. Existem evidências de que talvez não seja tão ruim assim.

Por exemplo, um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition indicou que as pessoas que consomem rotineiramente queijo, leite integral e outros produtos lácteos com alto teor de gordura – em essência, produtos ricos em ácidos graxos saturados – não correm maior risco de morrer de ataque cardíaco, derrame ou outra doença do que aqueles que evitam tais produtos.

O mundo científico ainda está debatendo se ácidos graxos saturados são realmente a pior coisa para se ingerir. Existem evidências de que talvez não seja tão ruim assim.

Por exemplo, um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition indicou que as pessoas que consomem rotineiramente queijo, leite integral e outros produtos lácteos com alto teor de gordura – em essência, produtos ricos em ácidos graxos saturados – não correm maior risco de morrer de ataque cardíaco, derrame ou outra doença do que aqueles que evitam tais produtos.

Outro estudo, usando dados de 135 mil pessoas de 18 países e publicado no The Lancet, descobriu que o alto consumo de gordura e pouco carboidrato estava associado a um risco 23% menor de morte. O efeito positivo permaneceu independentemente de ácidos graxos saturados ou insaturados estarem sendo consumidos.

Então, qual é o veredicto sobre o óleo de coco? A maioria das diretrizes dietéticas internacionais recomenda a ingestão de gorduras saturadas com moderação.
Se o ditado é válido e é a dose que faz o veneno, procure consumir óleo de coco sem exageros.

E outros “superalimentos” da moda?

Michels também esclareceu mitos envolvendo outros “superalimentos”, como açaí e chia.
Diferentemente do óleo de coco, a professora não disse que eles eram prejudiciais. Contudo, os considera ineficazes porque, na maioria dos casos, os nutrientes pelos quais são idolatrados estão disponíveis prontamente em outros alimentos mais facilmente acessíveis, como cenouras, cerejas e damascos.

“Estamos bem e suficientemente supridos”, resumiu Michels. [ScienceAlert]


FONTE: 
https://hypescience.com/oleo-de-coco-e-veneno-puro-afirma-professora-de-harvard/

Vaqueiro rico é assim... poeta Gonzaga Neto e Jorge Romano

Ematerce - CE oferece 2.893 vagas por meio de Concurso Público

São oportunidades de níveis médio e superior distribuídas em 73 municípios.
A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Ceará - Ematerce anuncia novo Concurso Público com mais de 2.800 vagas divididas em 263 para contratação imediata e 2.630 destinadas a formação de cadastro reserva.

Este certame de níveis médio/ técnico e superior oferece oportunidades distribuídas nos cargos de Agente de ATER nas áreas de Ciências Contábeis (2), Ciências Econômicas (1), Direito (1), Engenharia Agronômica (27), Engenharia Florestal (1), Engenharia Civil (1), Engenharia de Pesca (5), Medicina Veterinária (12), Tecnologia de Alimentos (1), Tecnologia de Irrigação (12) e Zootecnia (4); e Agente Auxiliar de ATER em Agroindústria (21), Agronegócio (8), Agropecuária/ Agricultura (127), Aquicultura (11), Fruticultura (21) e Agroecologia (8).

Dentre as oportunidades oferecidas, há vagas para aqueles que se encaixam nos requisitos especificados no edital.

Os contratados devem prestar serviços em regime de 40 horas semanais, sendo assim contemplados com salários nos valores de R$ 1.925,35 e R$ 3.630,66.

As vagas são para os municípios de Cascavel, Caucaia, Maranguape, Pacajus, Fortaleza, Aracati, Beberibe, Jaguaruana, Itapajé, Itapipoca, Paraipaba, Pentecoste, São Gonçalo do Amarante, Camocim, Granja, Acaraú, Marco, Guaraciaba do Norte, Ipu, São Benedito, Tianguá, Ubajara, Cariré, Coreaú, Massapê, Mucambo, Santana do Acaraú, Sobral, Boa Viagem, Canindé, Caridade, Santa Quitéria, Aracoiaba, Baturité, Itapiúna, Pacoti, Redenção, Limoeiro do Norte, Morada Nova, Russas, Tabuleiro do Norte, Alto Santo, Jaguaribe, Fazenda Normal, Mombaça, Quixadá, Quixeramobim, Senador Pompeu, Solonópole, Acopiara, Icó, Iguatu, Ipaumirim, Jucás, Lavras da Mangabeira, Crateús, Independência, Nova Russas, Tamboril, Aiuaba, Tauá, Barbalha, Crato, Juazeiro do Norte, Missão Velha, Santana Do Cariri, Várzea Alegre, Brejo Santo, Mauriti, Milagres, Araripe, Assaré e Campos Sales.

Os interessados devem preencher o formulário de inscrição que está disponível no endereço eletrônico www.cetrede.com.br, no período de 10 de setembro de 2018 a 15 de outubro do mesmo ano. As taxas são nos valores de R$ 85,00 a R$ 150,00.

Todos os candidatos serão avaliados em duas provas objetivas, sendo a primeira de composta por questões de conhecimentos gerais e a segunda com conhecimentos específicos. Esta fase é de caráter eliminatório e classificatório e está prevista para o dia 25 de novembro de 2018.

Os inscritos para os cargos de nível superior devem passar também por prova de títulos, de natureza apenas classificatória.

Este Concurso é válido por dois anos, a contar da data da publicação da homologação do resultado final, e este período pode ser prorrogado uma vez, por mais dois anos.
Jornalista: André Fortunato

6 dicas naturais para aumentar produção de leite materno

Veja aqui 6 dicas naturais para aumentar a produção do seu leite materno. Veja como garantir que seu filho e sua família respeitem as diretrizes do Ministério da Saúde e a Organização Mundial da Saúde que determinam que o recém nascido deve ser alimentado exclusivamente com o leite da mãe até completar 6 meses de vida. 
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POR RECEITA NATURAL
A fase da amamentação é uma fase complexa, importante e delicada, tanto para mãe quanto para o bebê. O Ministério da Saúde recomenda que os bebês sejam alimentados apenas com o leite materno até os seis meses de vida. Isso significa que no primeiro semestre de vida o bebê não precisa de nenhum nutriente que não seja fornecido pelo próprio leite da mãe – nem mesmo água.
O leite materno possui todas as vitaminas, nutrientes e propriedades para garantir o desenvolvimento saudável dos bebês até o sexto mês de vida.
Nesse artigo você entenderá melhor a dicotomia entre o leite materno e o leite em pó recomendado por alguns profissionais da saúde e algumas alternativas naturais de aumentar a produção de leite materno entre as gestantes e as mamães. Boa leitura!

Leite materno versus Leite em pó/Fórmula

Diferente do que muitas culturas pregam, o leite materno não é “fraco” e não é “ruim” para a criança. Infelizmente, alguns médicos pediatras e outros profissionais da saúde recomendam que a alimentação do bebê seja associada a algumas marcas de leite em pó, como Ninho ou Nam.
Hoje sabe-se que essa recomendação pode ser altamente prejudicial para o desenvolvimento infantil e que a mesma costuma ocorrer devido a tratados entre as indústrias alimentícias e os profissionais da saúde e, desse modo, visam o lucro e não o bem-estar materno e infantil.
O leite da mãe possui nutrientes fundamentais para:
  • Combater infecções
  • Proteger as crianças de vírus e bactérias
  • Estimular o desenvolvimento cerebral infantil
Além disso, o momento da amamentação proporciona a criação de vínculo entre a mãe e o bebê, se tornando assim parte importante do crescimento e desenvolvimento psico-físico-motor da criança.

Leite materno – Como aumentar a produção de forma natural?

Facebook remove mais de 600 contas suspeitas de uso indevido da rede social

(Foto: Pixabay)
O Facebook segue o expurgo de perfis falsos dentro da rede social e agora diz ter removido 652 usuários e páginas falsas da plataforma. O Twitter também entrou na guerra e suspendeu 284 contas. Esses perfis são suspeitos de serem vinculados a pessoas na Rússia e no Irã e de serem usados para distribuição de conteúdo político.
As contas faziam parte de uma rede que enganava outros usuários, segundo Mark Zuckerberg. "Banimos esse tipo de comportamento porque autenticidade importa. As pessoas precisam ser capazes de confiar nas conexões que fazem dentro do Facebook", continuou o criador da rede social.
O Facebook foi alertado em julho pela empresa de segurança FireEye sobre a existência da rede de usuários falsos que usavam a plataforma para disseminar conteúdo político.
Com base na Rússia e no Irã, parte desses perfis faziam parte de um grupo chamado Liberty Front Press. Apesar de posar como uma organização de notícias, a Liberty Front Press hackeava contas do Facebook para espalhar malwares pela rede social, segundo o Facebook.
O Twitter, que também foi alertado do uso indevido da plataforma por esses grupos, afirmou ter removido 284 contas diferentes, sendo que a maioria delas tinha o Irã como país de origem.
Após a pressão sofrida devido ao caso da Cambridge Analytica, que coletava dados de usuários indevidamente, o Facebook reforçou o monitoramento de contas falsas na rede social. A empresa removeu contas no Brasil e nos Estados Unidos nas últimas semanas.

Oração da Manhã

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POR CANAL DA FÉ
Salmos 43 Desejos pelo santuário 1 Faze-me justiça, ó Deus, e pleiteia a minha causa contra a nação contenciosa; livra-me do homem fraudulento e injusto. 2 Pois tu és o Deus da minha fortaleza. Por que me rejeitas? Por que hei de andar eu lamentando sob a opressão dos meus inimigos? 3 Envia a tua luz e a tua verdade, para que me guiem e me levem ao teu santo monte e aos teus tabernáculos. 4 Então, irei ao altar de Deus, de Deus, que é a minha grande alegria; ao som da harpa eu te louvarei, ó Deus, Deus meu. 5 Por que estás abatida, ó minha alma? Por que te perturbas dentro de mim? Espera em Deus, pois ainda o louvarei, a ele, meu auxílio e Deus meu.

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