Comida Brasileira: Os Melhores Pratos da Nossa Incrível Culinária

Água na boca: Os melhores pratos da comida brasileira
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De todas as culinárias mundialmente conhecidas, a comida brasileira se destaca por ser uma das mais variadas. De norte a sul, o país oferece uma gama imensa de pratos deliciosos, cada um com a personalidade da região, e com opções para todos os paladares.

 

No entanto, assim como a pizza e a macarronada representam a comida da Itália e o sushi representa o Japão, a gastronomia brasileira também tem suas estrelas que são amadas não somente pela sua população, mas também reconhecidas mundo afora. Aliás, todos os turistas estrangeiros que visitam o Brasil ficam maravilhados com nossos pratos tradicionais, como a feijoada, a coxinha e o pão de queijo. Por isso, selecionamos aqui os 15 mais famosos que são o orgulho da nossa mesa. Confira:

1. Coxinha

2. Brigadeiro

3. Pão de Queijo

4. Açaí

5. Pastel

6. Quindim

7. Romeu e Julieta

8. Moqueca

9. Beijinho

10. Acarajé

11. Requeijão

12. Vatapá

13. Feijão Tropeiro

14. Farofa

15. Feijoada

OBS: Todos descritos

SENTA AÍ QUE LÁ VEM RECEITA: Pastel de catupiry e mortadela da Allfood

Eu sou sincera  para falar  para você colega que ser fit  para mim muitas vezes é um tormento.Não consigo mesmo de cara.

Essa semana eu fiz pastel de  mortadela  com requeijão cremoso.

Uma verdadeira delicia .

Eu gosto muito da mortadela da Allfood Importadora que é uma empresa que eu estou sempre recomendando á todos.

Essa mortadela é importada e tem pistache.A melhor da via colega,vai por mim.Esta receita é ótima para  petiscar e até mesmo para comer de lanche de noite colega.

Pastel com Catupiry e Mortadela

100g de mortadela com pistache  da Allfood  Importadora

250g de massa de  pastel 

150g de Catupiry Original

1 colher de sopa de orégano.

Óleo o quanto baste  para fritar.

Modo de Preparo:

• Em uma tigela  coloque o catupiry e o orégano
• Abra a massa de pastel e corte retângulos.
• Recheie com uma colher de sobremesa  generosa de Catupiry  com o orégano,por cima coloque o mortadela .
• Feche os pasteis 
• Frite em óleo bem quente e sirva com uma saladinha e molhos á seu gosto.

FONTE

SENTA AÍ QUE LÁ VEM RECEITA

MASSA PARA PASTEL ASSADO

Esta é uma massa bem gostosa. Não tem fermento, ovos, leite, manteiga e fica muito macia. É rápida e barata.

Trabalha bem com recheios doces e salgados. Hum… Isto sim é versatilidade, hein?

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de tofu

• 3 colheres de sopa de óleo

• 1 xícara de cha de farinha de trigo comum (branca)

• 1 xícara de cha de farinha de trigo integral

• Sal a gosto se for usa-la para recheios salgados

• Totalmente sem sal e sem açúcar se for usa-la para recheios doces

 

Modo de preparo:

Amasse bem o tofu numa tigela funda.

Junte o óleo, as farinhas de trigo e o sal.

Trabalhe esta massa até que ela fique bem macia e desgrudando completamente das mãos.

Reserve na geladeira e deixe descansando por meia hora.

Depois deste descanso abra a massa numa superfície enfarinhada, corte pequenos discos e recheie a seu gosto.

Leve para o forno pré-aquecido até que estejam dourados.

Sirva em seguida.

 

Sugestões de recheio para pasteis salgados:

- Talos de vegetais, bem picadinhos e refogados na cebola e alho.

- Brócolis

- Palmito

- Ricota de castanhas

- Tomates e cebolas bem refogados com azeitona verde

- Escarola

- Berinjela

- Espinafre

- Tofu com tomate refogado

 

Sugestões para recheios doces:

- Geleias de frutas secas – todas vão muito bem aqui.

- Frutas frescas, como morangos, manga, banana e todas as que você gostar polvilhadas com um pouco de canela.

- Um mingau gostoso da sua preferência.

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Rocambole de pastel assado

Rocambole de pastel assado, e Molho barbecue Fugini alimentos .

Hoje a receita  é uma daquelas que eu sempre digo que eu amooooo.Pratica e gostosa e com esse tempo chuvoso vai muito bem como almoço ou jantar,pois pode acompanhar uma saladinha bem gostosa ,aqui os meninos adoram e ey faço toda semana ,lógico que mudo os sabores muito,dessa vez eu usei requeijão catupiry sabor tomate seco ( novidade nos mercados de todo país,mas somente em embalagens de 1k,200.O sabor eu te garanto á maravilhoso e pode comprar que não tem erro.

1 Rolo de massa de pastel grande ( comum aquelas que a gente compra na feira ou no mercado)

500g  de requeijão catupiry sabor tomate seco 

5 tomates médios picados

tomilho e oregano á gosto

500g Muçarela ralada Tirolez.

1 gema de ovo e uma colher de sopa de café forte ( café Pelé )

1 molho barbecue Fugini alimentos

Modo de fazer :

abra o rolo ,e faça como um rocambole ,misture todos os ingredientes do recheio ,menos o tomate ,faça uma camada de tomates ,outra de queijos e por cima o requeijão E vá enrolando que nem um rocambole,dá para enrolar umas tres vezes .Corte a massa ,feche nos cantos que estão abertos.Passe uma gema peneirada com uma colher de café  forte pronto,ou café soluvel Café Pelé,Leve para assar  em forma untada apenas com óleo até que  sua superficie esteja Dourada .Sirva quentinho ,

Eu e os meninos amamos esse molho que a fugini nos mandou para testar e vcs conhem ele ?

LEIA A MATÉRIA COMPLETA AQUI:
FONTE: http://www.artesdasadhianacozinha.com/

Pastel assado de frango

Deixe a fritura de lado e experimente a versão mais saudável

Rendimento: 15 unidades
Tempo de preparo: 30 minutos
Tempo de forno: 15 minutos
Tempo total: 45 minutos

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de amido de milho MAIZENA®
1 xícara (chá) de leite desnatado
1 filé de frango cozido e desfiado
2 colheres (sopa) de mussarela light ralada
3 colheres (sopa) de cheio-verde picado
1 cubo de caldo de peito de frango sabor vinho branco KNORR VITALIE
10 discos para pastel com 12 cm de diâmetro

Para pincelar:
1 gema

Modo de preparo:
1- Em uma panela dissolva o amido de milho MAIZENA® o leite desnatado. Cozinhe em fogo médio mexendo sempre até engrossar.
2- Acrescente o frango, a mussarela, o cheio-verde picado e esfarele o cubo de caldo de peito de frango sabor vinho branco KNORR VITALIE. 3- Misture e recheie os discos de pastel.
4- Pincele a gema e coloque em uma assadeira. Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar. Sirva quente.

SENTA AÍ QUE LÁ VEM RECEITA

Pastel de camarão 

Perfeito para uma refeição rápida

 

Ingredientes:
200g de camarão
Requeijão cremoso a gosto
Azeite, alho e cebola
Massa de pastel

Modo de preparo:
Refogue aproximadamente 200 gramas de camarão com azeite , alho e cebola , acrescente salsinha e um pouco vinho branco.
Deixe apurar e acrescente o requeijão cremoso. Após montar os pastéis adicione o recheio, frite e sirva a seguir.

Receita cedida por www.alimentari.com.br