Rocambole de massa de pastel Assado com queijo do reino e catupiry

Rocambole de massa de pastel Assado com queijo do reino e catupiry

Aqui na minha casa eu adoro criar lanches que agradem á todos ,eu ganhei  um queijo  da empresa Queijos Palmyra no 2Encontro de blogueiros de S.Paulo e Interior,eles foram um dos patrocinadores do evento.E fiz este maravilhoso rocambole recheado com Catupiry que também foi um dos patrocinadores do evento .Recheie com os queijos e tomate ,o que conferiu uma humidade na medida certa colega ,muitas meninas me perguntaram como fica a massa de pastel por dentro.Então colega ela fica  macia e muito parecida com massa de lasanha, este lanche é super saboroso e você pode fazer ele com o recheio que mais te agradar também.O passo a passo você confere aqui colega .O sabor dos queijos juntos conferiu  uma explosão de sabores .

Rocambole de pastel assado

Rocambole de pastel assado, e Molho barbecue Fugini alimentos .

Hoje a receita  é uma daquelas que eu sempre digo que eu amooooo.Pratica e gostosa e com esse tempo chuvoso vai muito bem como almoço ou jantar,pois pode acompanhar uma saladinha bem gostosa ,aqui os meninos adoram e ey faço toda semana ,lógico que mudo os sabores muito,dessa vez eu usei requeijão catupiry sabor tomate seco ( novidade nos mercados de todo país,mas somente em embalagens de 1k,200.O sabor eu te garanto á maravilhoso e pode comprar que não tem erro.

1 Rolo de massa de pastel grande ( comum aquelas que a gente compra na feira ou no mercado)

500g  de requeijão catupiry sabor tomate seco 

5 tomates médios picados

tomilho e oregano á gosto

500g Muçarela ralada Tirolez.

1 gema de ovo e uma colher de sopa de café forte ( café Pelé )

1 molho barbecue Fugini alimentos

Modo de fazer :

abra o rolo ,e faça como um rocambole ,misture todos os ingredientes do recheio ,menos o tomate ,faça uma camada de tomates ,outra de queijos e por cima o requeijão E vá enrolando que nem um rocambole,dá para enrolar umas tres vezes .Corte a massa ,feche nos cantos que estão abertos.Passe uma gema peneirada com uma colher de café  forte pronto,ou café soluvel Café Pelé,Leve para assar  em forma untada apenas com óleo até que  sua superficie esteja Dourada .Sirva quentinho ,

Eu e os meninos amamos esse molho que a fugini nos mandou para testar e vcs conhem ele ?

LEIA A MATÉRIA COMPLETA AQUI:
FONTE: http://www.artesdasadhianacozinha.com/

Rocambole de Carne Seca Paineira e queijo Tipo Pecorino Toscano Casa da Ovelha.

Rocambole de Carne Seca Paineira e queijo Tipo Pecorino Toscano Casa da Ovelha.

Essa semana começo com uma receita bem gostosinha que eu amoooo,e com certeza vcs também,aqui em casa quando não queremos fazer comida logo inventamos um lanchinho e na sexta feira não podia faltar o lanche especial.Fui para a cozinha com os meninos e fiz essa delicia que ja costumo fazer .Mas desta vez foi de Carne Seca Paineira e Queijo Pecorino Toscano Casa da Ovelha,alem de delicioso o lanche,não tem lactose.Fui no mercado e comprei uma massa sem lactose ,algumas contem sim,então veja sempre o rótulo para verificar ok.

Rocambole  de Carne Seca Paineira e queijo Tipo Pecorino Toscano Casa da Ovelha.

1 Rolo de massa de pastel grande ( comum aquelas que a gente compra na feira ou no mercado)

1kg de Carne Seca Paineira  dessalgada e refogada com cebola,alho ,e temperos á seu gosto.

5 tomates médios picados

tomilho e oregano á gosto

azeitonas pretas a seu gosto

200g de queijo Pecorino Toscano Casa da Ovelha Ralado .

Modo de fazer :

abra o rolo ,e faça como um rocambole ,misture todos os ingredientes do recheio ,menos o tomate ,faça uma camada de tomates ,outra de queijos e por cima a carne seca com os demais temperos.E vá enrolando que nem um rocambole,dá para enrolar umas tres vezes .Corte a massa ,feche nos cantos que estão abertos.Passe uma gema peneirada com uma colher de café  forte pronto,ou café soluvel Café Pelé,Leve para assar até que  sua superficie esteja Dourada .Sirva quentinho ,o sabor marcante com o sabor suave da carne seca é maravilhoso. 

Venham conhecer a fanpage da Paineira,tem muitas receitas ,novidades gastronomicas e muitas promoções .clique aqui.

Queijos de Ovelha sem lactose vc encontra aqui 

http://www.blogger.com/display?blogID=5057376438306601420&mode=layout&pageToken=BeCm156Bm-zH0Rz7-9ZPfzOlbDc%3A1273843345522

SENTA AÍ QUE LÁ VEM RECEITA: ROCAMBOLE

Ingredientes

• 500 Grama(s) de carne moída
• 2 Unidade(s) de tomates cortados em cubos pequeno
• 10 Unidade(s) de azeitonas verdes picadas
• 1 Xícara(s) de maionese HELLMANN’S
• 1 Colher(es) de sopa de cheiro-verde picado
• 1 Colher(es) de sopa de óleo
• 1 Unidade(s) de cebola pequena picada

Molho

• 110 Grama(s) de maionese HELLMANN’S
• 6 Colher(es) de sopa de leite
• 2 Colher(es) de chá de hortelã fresca picada

Montagem

• 3 Unidade(s) de discos de pão folha (pão libanês)
• 6 Unidade(s) de folhas de alface americana picada

Para untar

• óleo a gosto

MODO DE PREPARO

Molho

• 1. Em uma tigela pequena, junte a maionese HELLMANN’S, o leite e a hortelã.
• 2. Passe para uma molheira e reserve.

Recheio

• 1. Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a cebola.
• 2. Adicione a carne.
• 3. Refogue até perder a cor avermelhada.
• 4. Junte os tomates, a azeitona.
• 5. Refogue ate secar.
• 6. Retire do fogo.
• 7. Passe para uma tigela e deixe amornar.
• 8. Acrescente a maionese HELLMANN’S e misture até que fique homogêneo.
• 9. Reserve até esfriar.

Montagem

• 1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
• 2. Unte uma assadeira retangular média (33 x 23 cm).
• 3. Coloque um pouco do recheio sobre cada disco de pão e dobre 2 das laterais sobre o recheio.
• 4. Enrole as laterais restantes formando um rocambole.
• 5. Repita a operação com o restante do recheio e do pão.
• 6. Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 10 minutos.
• 7. Retire do forno, corte cada rocambole ao meio e coloque em uma travessa.
• 8. Sirva em seguida com o molho e acompanhado com a alface picada