Arroz completo de panela de pressão

Ingredientes

• Ingredientes

  • 1 Xícara(s) de arroz
  • 2 Unidade(s) de batatas médias cortadas em cubos pequenos
  • 1 Unidade(s) de cenoura pequena cortada em cubos
  • 100 Grama(s) de vagens picadas
  • 2 Colher(es) de chá de sal
  • 1 Xícara(s) de ketchup HELLMANN’S
  • 3 Xícara(s) de água fervente
  • 2 Colher(es) de sopa de azeite
  • 300 Grama(s) de peito de frango cortado em cubos pequenos

  Para salpicar

  
  

  
  

  Modo de preparo

  • Modo de Preparo

    • 1. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue o frango até dourar levemente. Junte o arroz e refogue por mais alguns minutos.
    • 2. Junte as batatas, a cenoura, a vagem, o sal, o ketchup HELLMANN’S e a água fervente. Feche a panela e cozinhe por 4 minutos, contados a partir do início da pressão.
    • 3. Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor, abra a panela e verifique o cozimento do arroz e dos legumes.
    • 4. Coloque em uma travessa, polvilhe o cheiro verde e sirva em seguida.

    Dica

    • 1. Para dar um sabor especial, junte 3 colheres (sopa) de vinho branco seco à água do cozimento.

    Variação

    • 1. Se desejar, substitua a cenoura por abóbora picada e as vagens, por ervilha torta picada ou quiabo picado.

FONTE: http://br.msn.recepedia.com/pais/receita/arroz-completo-de-panela-de-pressao