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domingo, 10 de fevereiro de 2013

BOLO DE FUBÁ COM ÓLEO DE COCO



Primeiramente gostaria de pedir desculpas á todas as amigas por não estar indo visitar voces,eu estou ajudando a Aninha ( Ana Claudia na Cozinha ) e a Léia  ( comer e só começar ) á organizar um encontro de amigas blogueiras de São Paulo e interior,vamos bater um papo gostoso e sair do meio virtual  para o real,por isso não estou tendo tempo de visitar voces .É muita correria mesmo,pois tivemos que ver o local ,acertar,ver as meninas que iam,acertar os presentes de todas ,então corri esta semana toda,muitas vezes ficava até a meia noite falando com os pessoal das empresas que estarão lá conosco.Vai ser um encontro gostoso .na qual iremos nos conhecer mais ,dar aquele abraço gostoso em cada uma e vamos ter amigos lá também como o blogueiro D.Augusto do blog Mosaiko de receitas ( que eu babo  nas receitas dele e adoro ele meninas ),vai ser uma festinha mega gostosa .

E voltando ao assunto receitinha de hoje ,fiz um bolo mega maravilhodo de Fubá ,sabe aquele bolo gostoso que  você chegava na casa da vovó e comia ??? sim aquele bolo fofissimo,molhadinho e com um sabor e aroma e que muitas vezes ela colocava goiabada no meio???? sim amiga é aquele mesmo ,mas na versão feita com óleo de coco Fino Coco ( muito mais saudavel) e agora com uma goibada cremosa e maravilhosa da Fugini.Este bolo fez tamtoi sucesso que até alguns vizinhos meus vieram conferir a receita e levar o seu pratinho.Este bolo é aqueles vapt e vupt,rapidão mesmo ,é o tipico bolo de liquidificador.Muito rapido de fazer e assa rapidinho também.Agora o duro é vc esperar estes 20 minutos de forno pois o aroma que sai do forno é maravilhoso .Bora fazer a receita .


Bolo de fubá de liquidificador  com óleo de coco e goiabada cremosa 


4 ovos 
2 xicaras de farinha de trigo peneirada 
1 1/2 xicara de fubá fino peneirado
2 xicaras de açucar 
1 copo de 200ml de leite morno ( ao tocar no leite ele deve ter a temperatura boa  nem quente e nem frio )
1 colher de sopa de erva doce 
1/2 xicara de chá  óleo de coco  Fino Coco
1 colher de sopa de fermento para bolos 

Para servir : 1 sachê de goiabada cremosa Fugini


Modo de fazer 

bata no liquidificador,o leite ,os ovos o óleo de coco,em uma tigela peneire os secos inclusive o açucar.coloque as sementinhas de erva doce,e o fermento e misture bem.Jogue a mistura de ovos e mecha bem.Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada ,e leve para assar por 20 minutos ou até dourar a superficie e vc enfiando um palito notar que ele sai seco.espere o bolo amornar ,Retire da forma ,coloque em um prato e sirva com a goiabada cremosa Fugini por cima .Fica relamente uma delicia .ESpero que vcs apreciem esta receita ,pois é uma daquelas vapt vupt e com gostinho de quero mais 
bjão Sadhia



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