Cuidado! Ferver a água mais de uma vez faz mal à saúde!
Por Tudo Por Email
Você acorda de manhã bem cedo e já pensa em preparar um café bem gostoso para começar o dia. Logo, coloca água na chaleira para ferver e, assim que água está na temperatura certa, você desliga o fogo e se distrai com outras coisas... e aí precisa fervê-la novamente. Pois esta atividade que parece tão inocente pode causar problemas de saúde! Veja por que você deve evitar isso.
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Por que ferver a água duas vezes é prejudicial?
A composição da água muda depois que a fervemos. Neste processo, são liberados gases e compostos voláteis, o que é um grande benefício, e por isso profissionais da saúde recomendam fervê-la antes de consumir. No entanto, ao repetir o processo, mesmo com água comum, os compostos químicos podem mudar para pior. Ao invés de acabar com substâncias nocivas para a nossa saúde, você aumenta o risco de adquirir outras nocivas, como diversos tipos de nitrato, arsênico e fluoreto (mais informações estão abaixo). E mesmo minerais saudáveis em excesso podem ser prejudiciais. O cálcio, por exemplo, pode causar pedras nos rins e cálculos biliares.
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