BOLO VULCÃO DE LEITE NINHO E BRIGADEIRO

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Esse foi um vídeo muito famoso aqui do canal, e decidi reeditar para quem gosta de um vídeo mais curto e objetivo. Essa é a receita do bolo vulcão de leite ninho com brigadeiro, fica uma delícia e você precisa fazer. Compartilhe com os amigos, comente, deixe o seu like e não esqueça de se inscrever aqui no canal. INGREDIENTES: - 3 Ovos - 1 xícara e 1/2 de açúcar - 1 pontinha de Sal - 1 xícara de leite Ninho - 1 colher de fermento - 2 xícaras cheia de trigo (140ml cada xícara) - 100ml de água INGREDIENTES PARA A COBERTURA E O RECHEIO: - 1/2 caixa de leite condensado para o brigadeiro - 1 pontinha da colher de margarina - 1 colher de achocolatado ou Nutella - Leite Ninho - 1 caixinha de leite condensado - 1 colher de margarina ou manteiga - 1 xícara de leite Contato: dianamazuco@hotmail.com

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SENTA AÍ QUE LÁ VEM RECEITA

Lasanha de frigideira rápida, prática e saborosa; confira a receita!

A receita não tem erro

Por Notícias ao Minuto
Você quer preparar um prato com a assinatura de um chef de cozinha, mas não tem habilidade com as panelas? O chef Arthur Sauer, vencedor do Cozinha sob Pressão, ensina uma lasanha de frigideira digna da alta gastronomia. E a receita não tem erro: de fácil e rápido preparo, é perfeita para todas as ocasiões, desde um jantar no meio da semana até o almoço de domingo.

Quer mais? A praticidade é um destaque à parte, já que o prato é preparado em apenas uma panela. Com essa dica de chef, vai parecer que você gastou um bom tempo para fazer o jantar!

Ingredientes (rende 2 porções)

500 g de acém ou patinho moído Friboi

50 ml de azeite

2 dentes de alho moídos

1 cebola picada

600 g de molho de tomate

200 ml de água

1 cubo de caldo de carne

2 colheres de sopa de extrato de tomate

20 g de sal

10 g de pimenta-do-reino

massa de lasanha seca

100 g de mussarela

parmesão ralado

folhas de manjericão

Modo de preparo

Aqueça o azeite em uma frigideira alta. Nela, refogue o alho e a cebola até que fique transparente, coloque a carne moída e cozinhe até dourar. Adicione metade do molho de tomate. Acrescente a água, o cubo de caldo de carne amassado, o extrato de tomate, o sal e a pimenta-do-reino.

Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos ou até que o molho de tomate engrosse. Retire a panela do fogo e comece a colocar as folhas de lasanha pelo lado do molho. Se necessário, quebre pedaços das folhas para preencher todo o fundo da frigideira.

Cubra o recheio com o restante das folhas da lasanha, espalhe a outra metade do molho de tomate com um pouco de sal e pimenta-do-reino. Jogue o queijo por cima, coloque folhas de manjericão e cubra a frigideira com a tampa. Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo até que o queijo fique derretido e polvilhe parmesão ralado.

Senta aí que lá vem receita

COXINHA DOCE

Ana Maria Braga ensina receita com coco ralado e leite condensado

ingredientes

Massa

• 50 g de margarina (1/4 xícara de chá)
• 100 g de açúcar (6 colheres de sopa)
• 500 ml de leite
• ½ lata de creme de leite
• 250 g de farinha de trigo (3 ¾ xícara de chá)

Recheio

• 100 g de coco ralado
• ½ lata de leite condensado
• 2 ovos batidos (para empanar)
• farinha de rosca (para empanar)

modo de preparo

Massa

1°- Numa panela coloque 50 g de margarina e 100 g de açúcar e leve ao fogo médio por 2 minutos. Adicione 500 ml de leite, misture e deixe derreter o caramelo por 5 minutos. Adicione ½ lata de creme de leite e 250 g de farinha de trigo e misture até formar uma massa homogênea e soltar do fundo da panela (+/- 5 minutos). Retire do fogo e deixe esfriar. Reserve.

Recheio

2°- Coloque numa outra panela 100 g de coco ralado e ½ lata de leite condensado e leve ao fogo médio, mexendo até o doce soltar do fundo da panela (+/- 8 minutos). Retire do fogo e deixe esfriar.

3°- Nas mãos coloque uma colher de sopa de massa e abra um disco. Coloque um pouco do recheio de leite condensado com coco (reservado acima) e dê o formato de uma coxinha. Repita este procedimento até terminar com a massa e recheio.

4°- Passe cada coxinha em 2 ovos batidos e depois na farinha de rosca. Frite em óleo quente até que dourem. Retire as coxinhas do óleo e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.

FONTE: http://tvg.globo.com/receitas/maisvoce/coxinha-doce-4eb914ebc8157c60b5009a5d