Chef ensina como turbinar seu bife acebolado

Bife acebolado

Ingredientes

• 1 Xícara(s) de água
• 1 Xícara(s) de maionese HELLMANN’S
• Para polvilhar: cheiro-verde picado a gosto
• 500 Grama(s) de alcatra cortada em bifes
• 1 Colher(es) de chá de sal
• 2 Colher(es) de sopa de óleo
• 1 Unidade(s) de cebola grande cortada em tiras finas

Modo de Preparo

• 1. Tempere os bifes com o sal.
• 2. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.
• 3. Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar levemente. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.
• 4. Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo. Mexa até murchar um pouco.
• 5. Coloque metade da água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira. Junte a maionese HELLMANN’S e a água restante. Misture até ficar homogêneo.
• 6. Acrescente o cheiro-verde e misture. Sirva a seguir sobre os bifes.
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fonte: http://br.msn.recepedia.com/pais/receita/bife-acebolado