SENTA AÍ QUE LÁ VEM RECEITA

POLENTA COM PICADINHO

 

 

ingredientes

conversor de medidas

Qtde	Medida	Ingrediente
1	Litro(s)	água
2	Cubo(s)	Caldo de picanha knorr
2	Xícara(s)	Farinha de milho pré-cozida
1	Cubo(s)	Caldo de picanha knorr
1/2	Xícara(s)	água fervente
2	Colher(es) de sopa	óleo
1	Unidade(s)	Cebola roxa pequena cortada em cubos pequenos
1/2	Unidade(s)	Alho-poró cortado em rodelas
1/2	Unidade(s)	Cenoura cortada em cubos pequenos
500	Grama(s)	Alcatra cortada em cubos pequenos
1	Lata(s)	Extrato de tomate elefante (340 g)
	A gosto	Para untar: óleo

modo de preparo

1.Unte uma assadeira pequena (28 x 18 cm). Reserve.

2.Em uma panela média, aqueça a água e dissolva os cubos de caldo de picanha knorr.

3.Acrescente aos poucos, mexendo sempre, a farinha de milho e cozinhe até ferver. Retire do fogo e espalhe a polenta na assadeira reservada. Reserve.

4.Dissolva o cubo de caldo de picanha knorr na água fervente. Reserve.

5.Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho poro e a cenoura. Acrescente a carne e refogue até que ela perca a cor avermelhada.

6.Junte o caldo de picanha knorr dissolvido e o extrato de tomate elefante. Misture e cozinhe até formar um molho consistente.

7.Corte quadrados de polenta e coloque-os em uma travessa. Cubra com o picadinho e sirva a seguir.

8.Dica você pode usar cortadores de biscoito redondos ou de outras formas para cortar a polenta em formatos diferentes. Experimente polvilhar queijo ralado antes de servir.

9.O poder das refeições as crianças aprendem metade do seu vocabulário durante as refeições