Omelete de forno com Filés de sardinha no limão

Omelete de forno com Filés de sardinha no limão Gomes da Costa

Tem dias que eu fico  pensando no que fazer para o almoço ou para o jantar,fazia tempo que queria fazer uma omelete de forno ,que é mito gostosa e levinha.E um dos principais ingredientes que deixam essa omelete mais levinha e gostosa ,são os Filés de Sardinha  com azeite e Limão Gomes da Costa.Aqui em casa os meninos adoram,e eu também,na minha opinião é uma baita refeição,só com uma saladinha ,ja está bom.Essa receita o bom dela é que se mistura tudo e leva-se ao forno.

Omelete de forno com filés de sardinha .

3 ovos inteiros 

1/2 abobrinha ralada 

1 tomate picadinho

1/2 cebola picadinha 

ramos de coentro ou salsinha  picadinhos  ( com a  salsa fica com um sabor mais suave)

1 lata de sardinha com azeite e limão Gomes da Costa.

1 dente de alho picadinho

sal e pimenta do reino á seu gosto ( eu usei tempero baiano )

óleo para untar 

1 colher de sopa de fermento .

Modo de fazer .

bata os ovos e coloque o sal e a pimenta ,adicione os demais ingredinentes ( menos o fermento e sas sardinhas ) e mexa bem.Por ultimo adicione o fermento.Coloca-se as sardinhas picadinhas e leva-ao forno em uma Marinex.Até que esteja forme e douradinhos nas bordas.Sirva com arroz ,feijão,e uma saladinha .

Meninas e meninos tenham uma ótima quinta feira Abençoada Por Deus .E amanha teremos esmaltação .

( dica eu gosto de usar um fuet para fazer minha omelete pois ela deixa a consistencia aerada,e quanto mais aros mais aerada a massa fica ,pois os aros facilitam a entrada de ar ajudam muito ) Não sou expert no assunto mas quem tiver uma dica boa pode deixar aqui.

Fonte: http://www.artesdasadhianacozinha.com/2012/09/omelete-de-forno-com-files-de-sardinha.html