Senta aí que lá vem receita: Pudim na panela de pressão

Pudim na panela de pressão by NossasReceitas Ingredientes: Calda 1 xícara de açúcar ½ xícara de água quente Em uma panela de fundo largo derreta o açúcar ate ficar dourado. Junte ½ xícara de água quente, cuidado. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Desligue e deixe descansar um pouco enquanto você já bate o pudim. Caramelize a forma e reserve. Pudim: 1 lata de Leite condensado 2 medidas (da lata) de Leite 3 ovos Bata no liquidificador, o leite condensado, os ovos, o leite. Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada. Na panela de pressão coloque meio litro de água (500 ml). Coloque a forma com o pudim em banho Maria na panela de pressão feche. Programe para cozinhar por 10 minutos. Quando completar o tempo, espere sair à pressão. Tire a forma da panela. Desenforme o Pudim na panela de pressão morno. Leve à geladeira e sirva bem gelado. *Essa receita foi preparada na panela de pressão elétrica, mas pode ser feita na panela de pressão convencional se você tiver uma forma que encaixe dentro desta. *Tenha bastante atenção na hora em que misturar a água fervente com o açúcar. Rendimento: 8 porções Grau de dificuldade: fácil Tempo de preparo: 15 min + tempo de espera Custo: R$ 3,20 (variável de acordo com a região) Receita e foto: Teretete na Cozinha Todas as receitas testadas. NossasReceitas | May 17, 2014 at 10:25 am