RECEITA: Bolo de limão de liquidificador

Os bolos caseiros são aqueles que á cada mordida te levam á infância ,ou  até mesmo te levam á um lugar gostoso.O que vale é você imaginar .Este bolo eu sempre faço na minha casa ,porque eu falo que é o bolo mais fácil do mundo colega .Bolo de liquidificador de limão.Com o calor chegando os bolos cítricos fazem muito sucesso,não  só por serem fáceis de fazer,mas porque o sabor cítrico do limão dá uma sensação de frescor .Confira a receita abaixo colega .

Bolo de limão de liquidificador:

1 e 1/2 xícara  de açúcar refinado ( medida 240ml )

2 e 1/2  xícaras de  farinha de trigo 

100ml de óleo  de sua  preferência .

4 ovos médios (gemas peneiradas )

1 colher de sopa de fermento químico  para bolos 

1/2  colher de sobremesa de raspas de limão  ( usei tahiti )

 suco de 1 limão médio 

Cobertura:
1 Lata de leite condensado Mococa 
suco de 3 limões grandes .
Raspas de limão para decorar 

Modo de fazer a massa :

Em uma tigela peneira a farinha ,juntamente com o fermento,adicione as raspas de limão  e reserve .

 No liquidificador ,coloque os ovos ( com as gemas peneiradas ) o óleo,o suco de limão e o açúcar e bata por 2 minutos .

Unte uma forma com buraco no meio,e reserve .Acenda o forno á 180 graus .

Despeje a mistura  do liquidificador na tigela que estão os secos ,e mexa bem.Coloque na forma ,e leve para assar em forno pré aquecido á 180 graus ,por 25 minutos ou até que sua superfície esteja dourada.Enfie um palito ou ponta da faca e se sair seco ,apague o forno .Retire depois de 2 minutos que apagou .Desenforme frio .

Cobertura :

Misture os ingredientes ,menos as raspas .Coloque por cima  do bolo morno.Decore com as raspas e sirva .

* Dica  para um bolo perfeito

Nunca abra o forno antes dos primeiros 15 minutos .

Use todos os ingredientes em temperatura ambiente .

FONTE:
http://www.artesdasadhianacozinha.com/2014/11/bolo-de-limao-de-liquidificador.html