Receita de rolinhos de frango com linguiça

SENTA AÍ QUE LÁ VEM RECEITA:

Ingredientes:
2 peitos de frango grandes
1 limão
2 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de páprica
Sal e pimenta a gosto
1 linguiça de boa qualidade
1 colher (sopa) de azeite

Corte cada peito em três, com a ajuda de uma boa faca tentando não os desfazer. Coloque os seis bifes num prato e tempere de sal e pimenta.

Regue-os com o suco do limão e o leite e deixe marinar por 2 hr.

Corte a linguiça em 6 pedaços e reserve.

Na tábua, coloque um bife de frango bem estendido e por cima um pedacinho de linguiça.

Enrole num como um rocambole e por cima espete um palito que fará com que não se desfaça.

Repita o processo para os restantes bifes.

Unte um a assadeira ou refratário, coloque os rolinhos de frango regue com azeite e salpique com a salsinha e a páprica.

Leve ao forno médio, preaquecido por aproximadamente 30 min ou até dourar bem.

Sirva os rolinhos de frango com linguiça acompanhado com purê e batatas fritas ou a gosto.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 20 min + tempo de espera

Grau de dificuldade: fácil

Custo: R$ 14,00 (variável de acordo com a região)

Receita e foto: Barida

Todas as receitas testadas.

FONTE:  

NOSSAS RECEITAS

Lagarto Com Linguiça Calabresa

Lagarto Com Linguiça Calabresa 

Eu adoro a carne Lagarto,mas as vezes ela  fica super seca ,e para isso não acontecer ,devemos colocar algo nela que umidifique  ela ,e eu usei dessa vez a linguiça calabresa ,que eu adoro também.O sabor da carne ficou super suave e muito gostosa,pois ao  cozinhar na panela de pressão ,ela vai soltando gordura de dentro para fora ,assim evitando que ela fique seca.Os meninos aqui adoram e vc ?

Lagarto de panela com linguiça Calabresa .

4 dentes de alhos picadinhos 

1 peça de 1kg ou mais 

pimenta do reino á gosto

1 cálice de vinho branco seco

sal á gosto

1 linguiça calabresa  sem a pelinha .

5 Batatas médias 

4 colheres de sopa de óleo.

Modo de fazer :

1 dia antes tempere a carne com todos os temperos ,inclusive o alho e o vinho.Fure a carne.Deixe marinando de um dia para o outro na geladeira .

No outro dia coloque o  óleo para aquecer ,fure a carne e coloque a linguiça,geralmente eu coloco a linguiça inteira de comprido se vc não conseguir ,com uma faca grande alargue mais o buraco e vá colocando a linguila toda .Leve ao fogo na penela de pressão ,mas primeiro deixe ela fritando um pouco até dourar dos lados  ( todos os lados ).coloque o caldo do tempero ,e feche a panela .Assim que começar a chiar conte 10 minutos,abra a panela se estiver cozido coloque as batatas ,eu usei batatas com casca ,pois são ótimas para a digestão.Depois das batatas cozidas Sirva com arroz branco e uma saladinha .Ficou divino ...

FONTE: http://www.artesdasadhianacozinha.com/2012/09/lagarto-com-linguica-calabresa-e.html

SENTA AÍ QUE LÁ VEM RECEITA!!

ARROZ COM LINGUIÇA

Receitas muito simples de arroz com linguiça.

Ingredientes:
500 gramas de Linguiça Toscana Sadia cortada em rodelas;
2 colheres de sopa de Óleo de Soja Refinado Sadia;
1 Cebola média picada;
2 dentes de Alho amassados;
2 xícaras de chá de Arroz branco;
1 Tomate maduro sem sementes picado;
1 Pimentão verde picado;
4 xícaras de chá de Água fervente;
Sal a gosto;
1/2 xícara de chá de Queijo Parmesão ralado; 

Modo de Preparo:
Numa panela grande, coloque as rodelas de linguiça e frite-as na própria gordura. Acrescente o óleo, doure a cebola e o alho e refogue o arroz.

Junte o tomate, o pimentão e misture bem. Adicione a água e acerte o sal. Deixe a panela semi-tampada e cozinhe em fogo médio até a água secar.

Junte o queijo parmesão, misture e sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções.
Tempo de preparo: 1 hora.

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