Docinho de caipirinha
Docinho de caipirinha
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher(sopa)de manteiga com sal
50ml de cachaça envelhecida
Suco de meio limão
Açúcar cristal fino (imitando gelo quebradinho).
Raspas de limão (bem fininha)
Modo de fazer:
Numa panelinha coloque o leite condensado e a manteiga, leve ao fogo baixo,
mexendo, até dar ponto meio mole (desgrudando da panela).
Tire do fogo. *
Misture a cachaça e o suco de limão.
Volte ao fogo baixo, até dar o ponto mais firme.
Coloque num tabuleiro untado, deixe esfriar.
Faça bolinhas com as mãos untadas com manteiga.
Passe no açucar cristal misturado com as raspinhas do limão.
Coloque nas forminhas.
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