28 livros grátis de Gastronomia e Artes Culinárias

Publicado por: Ensineiro Em: Gastronomia

Olá pessoal!

A gastronomia  é uma área que está em alta, pensando nisto resolvemos selecionar 28 livros grátis de Gastronomia e Artes Culinárias para vocês estudantes, cozinheiros, chefs, interessados, amantes e amadores.

A gastronomia é um ramo que abrange a culinária, as bebidas, os materiais usados na alimentação e, em geral, todos os aspectos culturais a ela associados. Um gastrônomo pode ser um(a) cozinheiro(a), mas pode igualmente ser uma pessoa que se preocupa com o refinamento da alimentação, incluindo não só a forma como os alimentos são preparados, mas também como são apresentados.

O mercado gastronômico está em plena expansão no Brasil, acompanhando o ritmo acelerado de crescimento do setor hoteleiro por conta da Copa e Olimpíadas que o país sediará nos anos de 2014 e 2016, respectivamente.

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Boa leitura!

FONTE:
http://canaldoensino.com.br/blog/28-livros-gratis-de-gastronomia-e-artes-culinarias