Aqui na minha casa este frango faz muito sucesso,inclusive nos jantares de família,é um prato muito disputado entre todos ,Frango assado com pasta de azeite Carbonel e alho,usei o azeite para assados e grelhados,o que confere um sabor todo especial.Em minhas receitas ,eu sempre utilizo produtos de qualidade .E o azeite Carbonell não pode faltar ,desde os assados e grelhados e até nos meus molhos ,Abaixo segue a receita campeã da nossa cozinha .
Frango assado com pasta de azeite Carbonell e alho.
1kg de sobrecoxas de frango ( Dê dois cortes em cima com a pele mesmo )
1 cabeça de alho grande amassadinha
2 colheres de sopa mal cheias de sal com uma pitada de açúcar
80ml de azeite de boa qualidade usei Carbonell
4 colheres de sopa de azeite para untar a forma
Modo de fazer
1 hora antes ,amasse o alho com o açúcar e o sal e o azeite , tempere o frango ...colocando dentro dele esta pastinha e vá passando pro fora também .Deixe descansar por 1 hora ,coloque em uma assadeira untada com azeite e leve para assar até dourar .O meu levou uma media de 30 minutos de forno médio .Sirva ele quentinho ..fica com uma leve casquinha crocante por cima e dentro uma gostinho todo especial e maravilhoso de azeite Carbonell e o alho.
rendimento 6 porções
tempo de preparo 1:30 minutos
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*Este conteúdo é um Publieditorial e também opinião pessoal da blogueira e Dona de casa que é consumidora fiel .
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| FONTE: Artes da Sadhia na cozinha |
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