Toda casa tem seu bolo preferido,sua receita caseira ,suas dicas .Enfim,são muitas receitas que toda dona de casa faz na sua casa .Aqui na minha casa o bolo que mais faz sucesso é o bolo de cenoura do meu querido amigo Mauro Rebelo,é uma receita que conheci na época do orkut e faço a mesma receita até hoje ,toda casa tem bolo de cenoura .Existem diversas receitas de bolo de cenoura ,mas para mim esta é a melhor ,pois fica fofa e úmida .Mas desta vez não fiz a tipica cobertura de açúcar,resolvi fazer um brigadeiro em ponto mole e coloquei por cima mesmo.Eu ia postar esta receita lá pela quinta feira ,mas como fez muito sucesso nas redes sociais aí eu resolvi postar na segunda mesmo.receita boa e fácil tem que ser compartilhada com os amigos mesmo.Bora pra cozinha colega ,receita fácil e muito saborosa .E para finalizar usei os confeitos da Dori ,que são crocantes e muito saborosos.
Bolo de Cenoura com cobertura de brigadeiro e confeitos Dori.
Massa :
3 ovos eu (usei 4 pois os meus eram pequenos )
2 xicaras de chá de açúcar
2 xicaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento para bolos
100ml de óleo
300g de cenoura cruas e picadinhas
1 pitadinha de sal
1 colher de sopa de Baunilha Usei Cepera ( usei sem querer conversando com os meninos e ficou uma delicia )
Cobertura
1/2 lata de leite condensado Mococa
80g de chocolate ao leite Usei Neugebauer
confeitos de brigadeiro Dori
Modo de fazer a massa :
No liquidificador coloque os ovos ( eu peneirei as gemas odeio cheiro de ovo ),as cenouras ,o óleo e o sal e a baunilha .Ligue o aparelho e só desligue quando notar que bateu tudo ,inclusive as cenouras .Em uma tigela peneire os secos ,coloque a mistura do aparelho ,coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar o meu levou 20 minutos ,mas vai variar de forno para forno ,cada um tem seu tempo Pois os fornos são diferentes .
Cobertura :
Leve ao fogo o leite condensado com o chocolate ,mexendo sempre até ferver e derreter por completo o chocolate .retire do fogo ,coloque por cima do bolo e jogue os confeitos .Sirva á seguir .
Esta receita é do meu amigo Mauro Rebelo ,se quiser ver a receita original clique aqui.
*Esta Publicação não é um Publieditorial mas sim a opinião sincera da blogueira e consumidora dos produtos citados acima .
FONTE:
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