O iogurte natural veio para ajudar na dieta

O problema é que, atualmente, existe uma grande quantidade de produtos que não são tão naturais quanto diz o rótulo

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Um dos itens mais comuns no carrinho de compras e um ótimo aliado da balança. O iogurte natural veio para turbinar o sistema imunológico, protege os ossos e ajudar na dieta. O problema é que, atualmente, existe uma grande quantidade de produtos que não são tão naturais quanto diz o rótulo – cheio de ingredientes como gelatina, açúcares e aromatizantes artificiais.

Em Londres, um grupo chamado Food Foundation resolveu ficar de olho no rótulo. Em um relatório publicado no início deste ano, o grupo analisou iogurtes da marca líder do país - responsável por cerca de 15% do mercado. A empresa em questão produz diferentes tipos de iogurtes. Em um deles, por exemplo, o produto continha entre 21g e 30g de açúcar - a maior parte é adicionado para substituir os açúcares naturais do leite.

Frozen Iogurte de morango: sobremesa saudável leva apenas 3 ingredientes

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Cuidados no supermercado

Cuidados no supermercado Fiquem espertos queridos leitores, supermercados (e lojas de departamentos) só visam lucro, óbvio. Tudo ali dentro é pensado, até onde cada produto deve ficar na prateleira, as cores das seções, cada cartaz de promoção, etc. Não se enganem, eles fazem de tudo pra te levar comprar determinados produtos: E o pior, alguns deles pra se livrarem de certos produtos que estão pra vencer, ou vencidos, oferecem “promoções imperdíveis“! E na boa, alguns devem ser um problema neste caso…

FONTE:
www.blogdocaipira.com

Iogurte: bolo, frozen, pão de queijo e mais 5 receitas‏

Receitas 30 de novembro de 2012

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IOGURTE MELHORA DESEMPENHO SEXUAL

O POVO Online

Estudo revela que iogurte melhora desempeho sexual | http://bit.ly/KQMDHT

De acordo com um estudo feito por cientistas do Instituto de Tecnologia de Massachusetts (MIT), o iogurte pode aumentar a virilidade masculina. As primeiras análises realizadas apontaram que a ingestão do alimento aumenta a qualidade do sêmen e ajuda a combater a obesidade.

Iogurte probiótico pode ajudar na digestão de carboidratos

Iogurte probiótico pode ajudar na digestão de carboidratos

Novo estudo sugere que a ingestão de iogurte pode mudar a maneira como as bactérias presentes em seu intestino digerem o carboidrato que você come.

Nosso intestino apresenta grande quantidade de bactérias, que formam um microbioma, mais conhecido como flora intestinal. Estas comunidades ajudam de várias maneiras, como: captação de energia a partir no alimento consumido, impede o crescimento de bactérias nocivas, produção de nutrientes como vitaminas K e H.

Produtos com probióticos – alimentos que possuem bactérias vivas resistentes ao processo de digestão chegando intactas ao intestino– podem estimular o melhor funcionamento do nosso aparelho digestivo. Mas, a pesquisa divulgada na revista Science Translational Medicine, demonstra que podem existir ainda mais benefícios.

Os testes foram realizados primeiramente em ratos e em 14 mulheres voluntárias. Os experimentos demonstraram que as bactérias vivas presentes no iogurte permitiram que o rato quebrasse certas classes de carboidratos de maneira mais eficiente. Muitas destas mudanças também puderam ser observadas na espécie humana. Na parte do estudo realizado com humanos, os pesquisadores recrutaram gêmeas, que receberam duas doses diárias de iogurte, pelo período de 7 semanas.

Os pesquisadores analisaram amostras de fezes das mulheres ao longo do estudo, e descobriram que o iogurte não alterou a espécie ou gene das comunidades de bactérias do intestino das participantes. Em outras palavras, as bactérias presentes no iogurte não colonizaram o intestino das cobaias. Na verdade, duas semanas depois que as mulheres pararam de consumir iogurte, os pesquisadores já não puderam mais detectar qualquer bactéria proveniente do iogurte nas amostras de fezes.

Apesar dos benefícios trazidos pelos probióticos, ainda não é totalmente claro como eles afetam o microbioma natural de nosso intestino e como influenciam nossa saúde em geral. Além disso, ainda são necessários mais estudos para comprovar que os probióticos também auxiliam humanos na quebra eficiente de carboidratos. 

Fonte: Jornal Ciência

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FONTE: http://carolinaritterribeiro.blogspot.com/2011/11/iogurte-probiotico-pode-ajudar-na.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+CarolinaRitterRibeiro+%28Carolina+Ritter+Ribeiro+Nutri%C3%A7%C3%A3o%29