RECEITA: Massa de torta salgada de liquidificador simples

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
2 ovos
4 colheres de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
Sal a gosto
Recheio a gosto

Modo de Preparo:

Colocar no liquidificador os ovos, o leite, a farinha de trigo, margarina e sal a gosto e bater
Depois colocar o fermento e bater na potência lenta
Despejar na forma quadrada e untada, colocar recheio e depois despejar o restante da massa por cima
Para um toque especial jogar queijo ralado por cima, deixar no forno quente por 15 minutos, a 250º

FONTE: Receita Rápida

Torta Salgada com Massa de Arroz

Torta Salgada com Massa de Arroz

 

Nada de jogar fora as sobras de arroz! A massa fica bem levinha, saborosíssima!

 

Ingredientes:

2 ovos

1 pote de iogurte natural

2 colheres (sopa) de leite

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

2 xícaras (chá) de arroz cozido

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de fermento em pó

 

Preparo:

Bata tudo no liquidificador. Você pode fazer de duas formas. Colocar metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, colocar o recheio e cobrir com  a outra metade da massa ou colocar toda a massa e o recheio por cima (como eu fiz). Tanto faz.

Recheio pode ser o que você quiser. Eu usei linguicinha calabresa (daquela fininha), refogada com cebola,  tomate, ervilha e 4 colheres (sopa) de molho de tomate. O recheio tem que estar frio para ser usado.

Leve para assar em forno pré-aquecido por cerca de 35 min, mas este tempo pode variar muito dependendo do seu forno. Eu abri o forno com 30 minutos, cobri a torta com fatias de muçarela, salpiquei orégano e voltei ao forno só para derreter. Poderia ter colocado tudo no início mas o queijo ia ressecar.

 

***Importante: essa massa rende pouco, eu fiz em uma assadeira pequena e mesmo assim ficou baixa. Esta quantidade serviria bem em uma forma tipo bolo inglês. Sugiro dobrar a receita.

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COLABORADORA: CLAU

RECEITA - Torta salgada deliciosa

Torta salgada deliciosa  
Ingredientes:

Massa:

3 ovos inteiros
3 xícaras (chá) de leite morno
1 envelope de fermix ou qualquer fermento instantâneo
1 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de queijo ralado
1 xícara (chá) de óleo
2 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

Recheio:

2 peitos de frango sem pele cozido e temperado a gosto e desfiado ou processado grosseiramente para que fique pedaços
1 lata de ervilha
1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
1 lata de molho de tomate pronto
1 copo de requeijão cremoso

Modo de preparo:
Bata muito bem todos os ingredientes da massa no liquidificador, exceto a farinha de trigo
Pare de bater, coloque em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo, misture com uma colher
A massa fica meio mole mesmo
Unte com óleo uma forma desmontável grande e polvilhe farinha de trigo
Coloque a maior parte da massa, misture os ingredientes do recheio e coloque por cima da massa
Coloque o restante da massa
Deixe descansar 15 minutos e leve ao forno médio até assar, desenforme e sirva
Pode ser colocado uma cobertura à gosto

fonte: https://groups.google.com/forum/?fromgroups=#!topic/turmadobafometro/Up7VEg5WcBs

Torta salgada com massa de coco

Torta salgada com massa de coco

Domingo passado fizemos uma receita de cupcake de coco,esta semana o pessoal da Fino Coco nos ligou e nos pediu para criar uma receita salgada  com a farinha de coco Fino Coco  e o óleo de coco.Coloquei a caixola para funcionar,e pensei..o que combina com coco,hummm logo me veio a cabeça ,peixe,realmente  um dos casamentos mais perfeitos na culinaria Brasileira é  o peixe com coco.Corri para a cozinha e criei esta torta maravilhosa,que leva farinha de coco Fino Coco , filés de sardinhas  Gomes da Costa .Realmente quem comeu da torta se surpreendeu com a explosão de sabores ,essa realmente é uma torta tipicamente Brasileira .

Torta de coco salgada Fino Coco.

2 xicaras de arroz cozido

3 xicaras de farinha de coco Fino Coco.

1 colher de sobremesa de sal

1 colher de sopa de fermento

3 colheres de sopa de óleo de coco Fino Coco.

2 ovos inteiros

1/2 xicara de leite morno.

Recheio 

1 cebola picada

1 tomate grande picado

1/2 xicara de cebolinha picada 

sal e pimenta do reino á gosto

1/2 xicara de azeitona picadinha .

2 lata de sardinha Gomes da Costa  picadas

Cobertura :

100g de parmessão ralado 

1/2 colher de sopa de oregano para salpicar por cima 

Modo de fazer 

em uma tigela bata os ovos e adicione o leite e o óleo de coco,coloque o sal ,o arroz ,a farinha de coco,coloque o fermento e reserve.Em outra tigela misture todos os itens do recheio ,em uma forma untada ,coloque metade da massa,e coloque todo o recheio,coloque o restante da massa ,e dê leve batidinha com as costas de de uma colher,jogue o queijo por cima e leve para assar em forno médio pré aquecido até dourar .Essa torta é uma delicia .

Um ótimo domingo para todos ..amanha fotos do encontro gourmet.

bjokas 

sadhia 

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