Receita de Tempero Completo

Aprenda duas receitas de temperos caseiros que vão deixar seus pratos mais saborosos e saudáveis! Os temperos podem ser usados em pratos do dia-a-dia, assim como na culinária mais sofisticada, adicionando sabor ao mesmo tempo que mantêm a quantidade de sal em níveis adequados ao consumo. Tempero completo + Tempero mineiro. 

POR RECEITA NATURAL -

Não é novidade pra ninguém que uma vida saudável começa com uma boa alimentação e hábitos saudáveis. É preciso consumir alimentos naturais e, de preferência, bem frescos  pouco processados.

Os produtos industrializados devem ser evitados, assim como as gorduras ruins e o açúcar em excesso. Mantendo boas práticas alimentares e fazendo exercícios físicos regularmente, conseguimos manter a saúde em dia, ficando livres de doenças respiratórias, cardiovasculares, obesidade, etc.

Faça sua própria comida

Comer fora de casa está ficando cada vez mais comum entre as pessoas, que cada vez mais procuram rapidez e praticidade no dia-a-dia. Mas este hábito deve ser evitado. Sempre que possível, faça sua própria comida e controle aquilo que ingere.

É claro que atualmente é difícil estar em casa na hora das refeições, mas você pode fazer a comida à noite e levar para o trabalho em vasilhas (as famosas marmitas). Saiba que apesar da correria do mundo atual, este hábito vem crescendo aos poucos. É mais saudável e econômico.

E no preparo da refeição, o ideal é que se use temperos naturais e frescos também. Temperos prontos e condimentos industrializados contêm muito sódio, além de outros componentes prejudiciais à saúde incluindo o glutamato monossódico. Vamos aprender, então, a fazer um tempero completo caseiro. Esse sim, é muito gostoso e saudável!

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Como Substituir o Sal com Temperos

Várias ervas, temperos e especiarias podem ser usadas para substituir o uso do sal em nossa alimentação. Veja a lista de opções para quer aproveitar os benefícios de uma vida com menos sódio. 
Por Receita Natural

Não é nenhuma novidade que o sal, quando consumido em excesso, faz mal à nossa saúde. Ainda assim, nós brasileiros insistimos em salgar mais a comida que o necessário, comprometendo a pressão arterial e outras funções do organismo.

De acordo com levantamentos recentes, aqui no Brasil consumimos em média 12g de sal por dia (mais que o dobro do recomendado pela OMS). O grande problema é o hábito de colocar o tempero no preparo dos alimentos e ainda complementar com mais um pouquinho na hora de comer. Nosso paladar se acostuma com os alimentos salgados, fazendo com o que consumo seja cada vez maior.

A ideia é que todos nós tentemos reduzir a ingestão diária de sal. Temperar menos os alimentos e evitar produtos industrializados com alto teor de sódio são as melhores opções. Quanto ao sabor da comida, outros temperos naturais bem menos agressivos para a saúde podem ser usados para deixar  tudo gostoso.

A dica é usar esses temperos em quantidades maiores e reduzir o sal aos poucos. Já ensinamos também como fazer o sal de ervas, que facilita a redução no consumo de sal.

Alho

O alho faz parte da vida dos brasileiros, mas quase sempre combinado com sal. A dica é abusar do primeiro e diminuir as quantidade do segundo na hora de preparar aquele saboroso temperinho caseiro.

Diferentemente do sal, que eleva a pressão, o alho é fundamental para controlá-la. Ele também fortalece as defesas do organismo e atua na prevenção de doenças. O consumo regular de alho melhora as funções respiratórias, reduz o colesterol e os triglicérides.

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