TRUQUES DE COZINHA QUE SÃO REALMENTE INCRÍVEIS

30 DICAS ORIGINAIS DE CULINÁRIA, QUE TORNAM TUDO MAIS FÁCIL

CLIQUE AQUI E CONFIRA O VÍDEO

E, novamente, preparamos muitas ideias de culinária que vão surpreender a todos! Adoramos descobrir ideias que parecem malucas, mas muito úteis na realidade.
Aposto que você não sabia que pode preparar vários pratos usando uma cafeteira.
Sim, pode parecer loucura, e é por isso que você deve assistir esse vídeo até o final.
Por exemplo, você pode fritar ovos usando uma cafeteira. Confira o tutorial.
Use uma cafeteira francesa para fazer suco de melancia. Bastam alguns segundos!
Adoro a próxima ideia porque é incrível!
Você já tentou assar rolinhos de canela em laranja?
Confira o vídeo e siga todas as etapas.
Corte as laranjas ao meio, retire a polpa usando uma colher. Coloque cada rolinhos de canela em uma metade com manteiga e asse.
Gostoso! Outra ideia legal é fazer um queijo caseiro para o café da manhã.
Além disso, você pode surpreender sua família com uma panqueca que parece uma estrela!
A próxima ideia é ótima e pode ser usada em acampamentos. Faça churrasco de linguiça com uma lata de Pringles.
Você só precisará de salsichas, espeto, lata de pringles e filme plástico.
Às vezes, seus amigos podem surpreendê-los com uma visita, mas sabemos como fazer uma sobremesa rápida que requer apenas dois ingredientes.

Sim, não é uma piada!

Pão de sorvete é tão fácil de fazer: combine sorvete derretido e farinha.

Misture bem e leve ao forno.

Você pode decorar com granulado, gotas de chocolate ou o que quiser!

Além disso, você pode surpreender seus amigos com pipoca caramelada, que será uma ótima para acompanhar uma sessão com um filme interessante.

MINUTAGENS:

00:09 Cozinhe o ovo na cafeteira

01:00 Rolos de canela assados ​​em laranja

02:39 Prepare nuggets de frango em uma torradeira

04:00 Pão de sorvete

04:35 Fatias de pepino frito

FONTE: IDEIAS INCRÍVEIS

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A irisina, hormônio do esporte, faz seu corpo virar uma torradeira de calorias

Segundo descobertas quentíssimas, o exercício físico acende a produção de uma substância capaz de queimar energia e afugentar problemas que aterrorizam o coraçãopor Theo Ruprecht | design Flavia Hashimoto e Laura Salaberry

Com o passar dos anos...

Em comparação com adultos, os bebês têm uma maior porcentagem de adipócitos marrons. A teoria é que recém-nascidos precisam muito da chama vinda desses aquecedores por sua musculatura estar pouco desenvolvida. "Já nos mais velhos, os próprios músculos podem fornecer calor ao tremerem", diz Angelina Zanesco, fisiologista da Universidade Estadual Paulista (Unesp), em Rio Claro.

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Nosso corpo possui tanto as células adiposas brancas como as marrons. As primeiras estocam combustível, ou melhor, gordura e, quando comemos demais, ficam infladas, deixando a barriga saliente. Já o segundo time usa a gasolina armazenada no organismo só para gerar calor, fato importante em seres vivos como nós, que precisamos nos manter em uma mesma temperatura o tempo todo. A questão é que os adultos apresentam muito mais unidades da versão guardadora de excessos gordurosos do que da responsável por incendiá-las. 

Contudo, dá para mudar ao menos em parte esse cenário. Recentemente, cientistas da Universidade Harvard, nos Estados Unidos, descobriram um hormônio fabricado durante a atividade física com potencial para transformar aqueles depósitos esbranquiçados em indústrias consumidoras de energia. "A substância, batizada de irisina, viaja do músculo até o tecido adiposo e, lá, impulsiona essa maior queima calórica", explica Jun Wu, bióloga e uma das autoras do trabalho (entenda os detalhes no infográfico abaixo). 

Para chegar à conclusão, ela e outros companheiros submeteram ratos a treinos regulares. Então, verificaram que os animais bem condicionados fisicamente tinham altos níveis de irisina e, acima disso, uma mudança no funcionamento interno de boa parcela das células de gordura. "Embora ainda faltem estudos na área, é impressionante que uma molécula secretada por causa do exercício transforme unidades que antes armazenavam triglicérides em outras que o utilizam apenas para produzir calor. É uma contradição surpreendente", raciocina o fisiologista William Festuccia, do Instituto de Ciências Biomédicas da Universidade de São Paulo. 

Atenção: ao que tudo indica, o tal hormônio não forma adipócitos escuros idênticos aos que temos naturalmente. "Na verdade, surge um tecido bege, com metabolismo menos acelerado do que o do marrom, porém muito mais ativo do que o do branco", esclarece o endocrinologista Walmir Coutinho, da Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia. Aliás, a título de curiosidade, a cor menos clara vem da elevada concentração de ferro. 

O potencial benéfico da irisina vai além da perda de peso. Por dar um gás no surgimento de adipócitos com atuação similar à dos marrons, o hormônio inclusive jogaria um balde de água fria em inimigos do sistema cardiovascular. Em uma revisão conduzida ao lado de pesquisadores canadenses, William Festuccia destaca a importância dessas células específicas no controle dos triglicérides, por exemplo. "Elas diminuem a concentração dessa gordura no sangue por consumirem-na de forma a produzir calor", arremata o fisiologista. Aí, o risco de uma artéria entupir, estopim para infartos e derrames, cai. 

Outro adversário do peito, o diabete também é combatido pelas fábricas gordurosas de energia. Segundo o levantamento de Festuccia, essas estruturas, quando ativadas, usam glicose à beça para deixar sua maquinaria a todo vapor. Assim, recrutam o açúcar que circula pelos vasos, regulando a glicemia. "Sem contar que, por atacar a obesidade, a irisina afasta a resistência à insulina, um fator fundamental para o aparecimento da doença", complementa Páblius Braga, médico do esporte do Hospital Nove de Julho, na capital paulista. 

Uma substância com tantas possíveis benesses sempre causa furor na indústria farmacêutica. O otimismo é tanto que já há até quem especule que uma droga criada à base de irisina será, no futuro, como um exercício físico completo em cápsulas. "Isso é bastante improvável. Não se sabe, só para citar dois casos, se o hormônio tem alguma influência direta em quadros de hipertensão ou demências, males que a prática esportiva comprovadamente previne", deixa claro a fisiologista Angelina Zanesco, da Unesp. 

Existe uma dose ideal? 

O artigo de Harvard não se limitou a observar ratos. Após suarem a camisa cinco vezes na semana por quase três meses, oito voluntários também passaram a apresentar taxas extras de irisina - embora, nesse caso, os cientistas não tenham averiguado se os efeitos da molécula eram similares aos encontrados nos animais. "Infelizmente, hoje em dia não é todo mundo que alcança esses índices de atividade física", lamenta Angelina. Em outras palavras, não vale dar somente uma volta no parque por mês. É necessário planejar uma rotina de treinamentos regulares e contar com um pouco de paciência para as vantagens começarem a dar as caras. 

Os experts ainda desconhecem qual a intensidade perfeita ou mesmo se as sessões de musculação promoveriam a propagação do hormônio. "A falta de resposta para questões básicas é normal quando se abre uma nova linha de pesquisa. Entretanto, essas perguntas devem ser elucidadas nos próximos anos", enfatiza Jun Wu. Enquanto os esclarecimentos não vêm, vale a máxima de ficar longe do sedentarismo, mas respeitar seus limites a qualquer custo. Desse modo, você consegue transformar diversas chateações em cinzas. 

Uma promessa contra a obesidade 

A versão sintética da irisina deve começar a ser testada em voluntários a partir de 2013. Em teoria, sua principal virtude é, diferentemente dos medicamentos hoje disponíveis para contornar o excesso de peso, não mexer com quaisquer mecanismos do cérebro. "Ainda é cedo demais para falar qualquer coisa. Vários fármacos, e em especial os que aumentavam a queima energética do corpo, trouxeram benefícios a animais, mas não surtiram efeito em seres humanos", contrapõe Walmir Coutinho. Fora isso, pouco se sabe sobre possíveis reações adversas. "Por estimular a geração de calor, será que em doses elevadas a irisina provocaria uma febre contínua?", questiona William Festuccia. Trata-se de uma grande promessa para os próximos anos. E nada mais do que isso. 

Ilustração Adriana Komura

Incêndio que emagrece 
Como o exercício físico converte armazéns de gordura em incineradores de calorias

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1. O estopim

As fibras musculares têm uma proteína chamada FNDC5. Ao caminharmos, por exemplo, essas moléculas se multiplicam pela membrana celular e, na sequência, são quebradas. Um dos subprodutos é a irisina, que cai na circulação sanguínea e viaja até as células gordurosas.

FONTE: http://saude.abril.com.br/edicoes/0355/corpo/irisina-hormonio-esporte-faz-seu-corpo-virar-torradeira-calorias-702365.shtml