Esta uma ótima safra de abacaxis ..aqui tenho encontrado de todos os tipos ..tinha um aqui na minha fruteira dando sopa ..ja tratei de pegar ele de jeito e bolar algo..pensei em uma mousse .mas como tinha chantily na geladeira logo pensei ..e porque não uma torta gelada ????..sim colega saiu uma torta divina e maravilhosa .Bora conferir a receita ??? então vamos lá colega
esta sobremesa vale muito a pena fazer neste final de semana ....
Torta Gelada de abacaxi Saborama
para o creme : 400ml de creme de leite fresco .
1 pacotinho de gelatina sem sabor incolor
1/2 xicara se açucar
4 rodelas de abacaxi bem grossa e doce .
1 pote de iogurte grego natural
6 colheres de sopa de água ( 3 mornas e 3 frias )
2 colheres de sopa de saborizador de sorvetes Saborama no sabor abacaxi
1 gelatina de abacaxi
calda :
4 rodelas de abacaxi
1/2 xicara de chá de açucar
gotas de limão
1 colher de café de corante liquido Mago.
Massa
1 pacote de biscoito de leite triturado
2 colheres de sopa de manteiga gelada Mococa com Sal
2 colheres de sopa de xerem de castanha de caju
4 colheres de sopa de açucar .
Modo de fazer a massa ;
misture todos os ingredientes e coloque em uma forma com alças removiveis ..e leve para assar ...até levemente dourar .reserve para esfriar .
Modo de preparo do creme :
hidrate a gelatina sem sabor e coloque no liquidificador ,,,coloque o abacaxi em pedaços ...o açucar .o iogurte o creme de leite fresco e o saborizador e bata bem....Coloque e cima da massa ja assada e fria ...leve para gelar ...Prepare a gelatina conforme a embalagem só que com metade da água indicada .coloque por cima da torta depois que ela esteja á uma hora na geladeira .
Leve para gelar ...
Modo de fazer a calda ..
pique o abacaxi ,coloque o açucar e o limão ..e deixe virar uma calda ralinha mesmo...coloque o corante para dar uma corzinha .espere esfirar e sirva por cima da torta gelada ...
esta torta tem varios pap mas é super pratica de fazer ...e muiti gostosa rende 9 pedaços grandes .
Nenhum comentário:
Postar um comentário