RECEITA: molho de queijo rápido para massas

Como eu sempre digo colega ,a praticidade manda na nossa cozinha né verdade ? Eu gosto de receitas fáceis e que facilite a vida da gente .No sábado estava  fazendo uma massa, e os meninos me pediram  um molho de queijo para comer com espaguete .Olhei na geladeira e vi que ainda  tinha um pote de requeijão com ervas finas da Catupiry, estava esquecido no cantinho da geladeira.Foi o único que eles ainda não devoraram com bolachas de água e sal.Corri e fui fazer o molho,tão fácil colega  ,que até mamão com açúcar fica para trás .Confira abaixo a receita completa .

Molho de queijo rápido  para massas .

1 pote de requeijão tipo Catupiry sabor  Ervas finas 200g( ou outro de sua preferência )

100ml de leite 

 sal se necessário 

pimenta do reino á gosto ( usei da branca  moída na hora )

1 dente de alho 

1 colher de sobremesa de azeite  ou óleo 

1 colher de sobremesa de maisena ( dissolva no leite )

Modo de fazer 

Em uma panela funda e pequena coloque o azeite e deixe ele esquentar ,adicione o alho e deixe ele refogar sem dourar muito ,coloque o requeijão e em seguida o leite já  com a maisena dissolvida .

Acerte o sal ,coloque a pimenta do reino e mexa bem no fogo até engrossar.Assim que levantar fervura mexa por 2 minutos no fogo .

Use como molho de massas em geral .

* Esta  postagem não é um publieditorial mas sim a opinião sincera da blogueira e consumidora dos produtos citados acima .

FONTE: http://www.artesdasadhianacozinha.com/2014/11/molho-de-queijo-rapido-para-massas.html

Viciada em ketchup, mulher come 75 kg de molho todos os anos

Viciada em ketchup, mulher come 75 

kg de molho todos os anos

A estudante garante que coloca ketchup em todas as refeições e alimentos, incluindo saladas e carnes.

01/03/2014 - 16:14

Muitas pessoas adoram ketchup e sempre comem várias coisas com o molho, mas poucos tem um vício tão intenso quanto Melissa Ibbitson, que geralmente consome 75kg do condimento anualmente.

A estudante garante que coloca ketchup em todas as refeições e alimentos, incluindo saladas e carnes. Por ter o seu amor pelo molho tão evidente, ela costuma ganhar vários presentes com o tema ketchup e até já teve um bolo de aniversário feito com a especiaria.

"Meus amigos realmente se sentem envergonhados quando eu peço 12 sachês para as minhas refeições. Como eu como muitas coisas assim, tenho medo de pensar o que isso pode estar fazendo com o meu corpo.”

FONTE: pop

FONTE:
http://www.meionorte.com/noticias/mundo-bizarro/viciada-em-ketchup-mulher-come-75-kg-de-molho-todos-os-anos-239406.html

SENTA AÍ QUE LÁ VEM RECEITA

Purê de inhame gratinado com molho e queijo

Aqui em casa amamos inhame,aqui ele esta presente desde o café da manha e até mesmo no jantar.Muitas vezes eu substituo as batatas por inhame.Gosto de comer ela de manhã com margarina ou manteiga  ( eu sei colega faz mal mas adoro  a manteiguinha derretendo por cima dela hummmmm ).Como tinha sobrado bastante do café da manha e de tarde queria inovar em algo para o jantar .Resolvi criar  uma receitinha para o jantar aqui e em nada fez falta o arroz e o feijão.Usei um molho de tomate que tinha feito   um franguinho nele .ficou uns pedacinhos de peito de frango no meio e nem precisei usar frango..os pedacinhos ficara uma delicia e este milho é caseirinho .Feito aqui na minha cozinha ,sempre procuro aproveitar tudo ,nunca jogo nada fora ,até o caldo da carne eu retiro as gorduras depois de frio e congelo para usar nas receitas assim evitando o desperdício .Bora pra cozinha colega ,este purê fica divino .

Purê de inhame gratinado com molho e queijo 

4 inhames grandes cozidos e amassados (  mais ou menos 500g ,eu cozinhei em água com sal,amassei na hora que tirei da panela e ele estava molinho  mais ou menos 5 minutos na panela de pressão depois que fizer o piiiii conte 5 minutos e tire do fogo )

1 xicara e meia de molho de tomate refogado com  frango.( usei sobras do almoço)

200g de muçarella  em fatias finas 

100g de queijo parmessão ralado 

2 colheres de sopa de maionese ( eu usei Fugini com alho é maravilhoso )

azeite para untar a forma 

Modo de fazer 

Em uma forma pequena de metal ou de porcelana forneável .Passar azeite nela toda .coloque o purê  misturado com a maionese,alise bem.coloque o queijo por cima .Depois coloque o molho de tomate com os pedacinhos do frango.Coloque o parmessão por  cima e leve para gratinar por 7 minutos em forno medio.Até levemente formar aquela casquinha do parmessão  por cima .Sirva quentinho...você vai repetir de tão gostoso que fica .Você também pode  fazer com outros queijos e até mesmo com batata que deve também ficar maravilhoso.No seu jantar com os meninos nem  precisou  de mais nada só este purêzinho ja bastou.Ficou realmente uma delicia .

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Familia é tudo né meninas ???? meus meninos são o meu tesouro....Boa semana queridas 

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MACARRÃO COM MOLHO E CARNE MOÍDA

Macarrão com molho e carne moida .

Macarrão jé é um sucesso aqui em casa ,imagine com  carne moida então ??? nem te conto colega ,pois os meninos aqui adoram e não deixam nada no prato,e olha que o gabriel não gosta da carne moida cozida ...somente fritinha ,e com esse molho que é divino ele come e não reclama.Davi também  adora e nunca deixo de fazer,pelo menos uma vez por semana esse pratinho está no cardápio.Bora pra cozinha colega ..vamos arregaçar as mangas e fazer essa delicia .

Macarrão com molho e carne moida .

1 pacote de macarrão cozido al dente ,eu usei Selmi.( cozinhei ele sem óleo na água,somente um fio de azeite e tres grãozinhos de sal grosso,essa dica não deixa ele empapar )

300g de carne moida 

1 cebola média picadinha

3 dentes de alho amassadinhos 

temperos á seu gosto,pimenta do reino,coentro em grãos ,pimenta siria.

1/2 maço de coentro picadinho 

1 tomate médio  picadinho 

azeite de oliva para besuntar a panela 

1 extrato  de tomate médio  de sua preferencia ( eu usei  do elefante )

azeitonas verdes la violetera picadinha 

1 pacotinho de caldo de carne Ajinomoto 

1 pitada de açucar 

Modo de fazer :

Primeiro começamos pelo molho que leva mais tempo para fazer ,frite na panela besuntada com azeite todos os temperos ..Dê uma leve refogada ,menos o coentro picadinho e as azeitonas ,coloque a carne moida junto corrija o sal e deixe cozinhar á seu gosto.Quando estiver cozido,adicione as azeitonas ,o extrato de tomate, a pitadinha de açucar e o coentro picado,deixe engrossar o caldo ,se notar que esta muito grosso coloque um copo de água grande ( eu coloquei ),Deixe cozer e reserve .

Leve o macarrão para cozinhar em água fervente om um fio de azeite e tres pedrinhas de sal.Deixe a massa al dente ( 7 minutos no maximo ) Retire do fogo ,escorra e passe na água fria.Jogue o macarrão no molho ou coloque em uma travessa e jogue o molho por cima.

Sirva quentinho com uma saladinha de alface e tomates frescos 

Espero que vcs tenham gostado,pois essa massinha sempre faz sucesso aqui em casa.e esse pratinho abaixo é para vcs amigas que estão aqui todo os dias 

bjão 

sadhia 

Boa terça feira para todos .

FONTE:  http://www.artesdasadhianacozinha.com/2012/05/macarrao-com-molho-e-carne-moida.html