Aprenda a receita para fazer uma deliciosa torta de 'Maria brigadeiro'

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A receita é da culinarista especialista em sobremesas Luciana Barreira.
Receita serve até 15 pessoas.

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A receita do NE Rural deste fim de semana é um brigadeiro diferente, a "Maria brigadeiro". Quem ensina a receita, que serve até 15 pessoas, é a culinarista especialista em sobremesas Luciana Barreira.

Ingredientes:
- Quatro latas de leite condensado
- 400 gramas de chocolate meio amargo em pedaços médios
- 1/2 colher de manteiga
- Dois pacotes de bolacha maizena
- Cerejas a gosto

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Modo de fazer
Primeiro coloque as 400 gramas de chocolate meio amargo em pedaços na panela. Acrescente em seguida a manteiga e leve a panela para cozinha em banho-maria. Não precisa mexer, o chocolate irá derreter naturalmente. Quando estiver quase no ponto, afaste mexa delicadamente.

Em seguida, acrescente o leite condensado, coloque a panela no fogo e mexa até ficar grosso. Depois, pegue a bolacha e coloque aos poucos na panela com o chocolate e o leite condesado. Mexa delicadamente para misturar a bolacha maizena com o brigadeiro.

Pegue uma forma de fundo falso e unte-a com manteiga. Coloque a massa na forma de fundo falso e decore com cerejas e mais pedaços da bolacha de maizena. Coloque na geladeira por e deixe lá por cerca de 20 minutos. Em seguida, tire a forma de fundo falso e sirva.

tópicos:

• Ceará

SAIBA FAZER COMPRAS SEM SACRIFICAR A DIETA

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Saiba fazer compras sem sacrificar a dieta Olá Francisco Joseni de Lima. A dica do nutricionista é: não vá ao mercado com fome para não estragar a dieta. E o que entra no seu carrinho de compras também interfere no processo de emagrecimento. Entenda por que:

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QUERIDO ANJO!!

Querido Anjo Amigo,

"Nada mais enfeita
meu coração
e meu rosto que o desejo
de derramar alegria
e carinho
a todos em minha volta
Saiba que sua amizade
é muito importante
para mim!"

Deus abençoe vc e sua vida sempre!


                       Cris

Paz!
Cristina Lins

SENTA AÍ QUE LÁ VEM RECEITA: BACALHAU

Receitas

Bacalhau aromatizado à moda Crystiellas

Rendimento: 4 porções

Receita a ser apresentada na formatura da Confraria União D'Elas em 30set11

Ingredientes:

ü       400g de bacalhau demolhado;

ü       4 batatas rosa médias descascadas;

ü       2 un. de batatas doce médias;

ü       3 dentes de alho;

ü       2 cebolas médias;

ü       4 colheres de sopa de manteiga sem sal;

ü       1 folha de louro;

ü       4 un. de pão de sanduíche;

ü       1 atado de salsa picada (pó de salsa);

ü       1 e ½ xícara de creme de leite fresco;

ü       Sal e pimenta branca qb;

ü       2 gemas;

ü       ½ xícara de queijo emmenthal ralado;

ü       Óleo para fritar;

ü       80 ml de extra-virgem;

ü       2 un. de abobrinha italiana;

ü       2 un. de pepino japonês;

ü       1 un. de cenoura com 15 cm de comprimento;

ü       Redução de “aceto” balsâmico;

ü       Azeitonas recheado com pimentão;

ü       Folhas de rúcula baby;

Preparação:

1.      dessalge o bacalhau em água gelada (siga o processo normal por 6 h) e deixe descansando em leite por 2h para apurar o seu sabor.

2.      desfaça o bacalhau em lascas. Corte as batatas rosa em cubos com 1 cm de lado (ou em batata palha) e frite em óleo quente e reserve.

3.      Laminar a batata doce em mandolim e fritar até adquirir uma cor dourada, temperar com sal e reservar.

4.      à parte, pique o alho e corte as cebolas em meias-luas. Refogue-os na manteiga e no extra-virgem. Junte o louro e acrescente o bacalhau. Coza por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Para uma cor alourada no bacalhau utilize um pouco de açafrão dissolvido no extra-virgem, ou alternativamente pode-se acrescentar o tempero espanhol para paellaCARMENCITA.

5.      junte as batatas fritas e polvilhe com a salsa. Regue com a metade do creme de leite fresco. Tempere com o sal e pimenta branca e coloque em tabuleiro.

6.      faça um molho de  azeite extra-virgem com salsa e “ceboullete” muito bem picado, para colocar sobre o bacalhau na montagem final do prato.

7.      bata levemente o resto do creme de leite fresco. Junte as gemas e misture com cuidado. Cubra a mistura de bacalhau e polvilhe com o queijo emmenthal ralado. Leve ao forno a uma temperatura média (180 °C) durante 30min ou até dourar.

8.      laminar em “mandolin” a abobrinha italiana, o pepino japonês e a cenoura, e branquear(*). Este processo deixara os legumes flexíveis, arranjar a cenoura entre a abobrinha e o pepino japonês, e dobrá-lo ao meio e reservar.  

A parte vá tostando o pão, cortado em aro Ø 8cm, em frigideira ante aderente com azeite extra-virgem aromatizado com ervas (tomilho, alecrim ou uma outra erva aromática).

Montagem do prato: 

1.      Sobre o pão tostado deposite a batata doce frita, com aro de Ø 6cm monte o bacalhau cremoso (porção de 100g), e derrame o molho de salsa/ceboullete com extra-virgem, e azeitona laminada.

2.      ao lado do prato coloque os legumes dobrados ao meio com as folhas de rúcula baby, e derrame o molho de azeite sobre eles.

3.      faça um risco com a redução de “aceto” balsâmico com o dorso de uma colher, para finalizar a decoração.

(*) Branquear: processo de cozer rapidamente um alimento em água fervente abundante (porém sem chegar ao cozimento completo) e em seguida resfriá-lo em água gelada para interromper o cozimento, desta forma mantém-se a cor.

MEDIDAS PADRÕES

Medidas Padrões: xícaras

medidas padrões em xícaras

... cozinha tem muita intuição e inspiração mas também há o rigor das medidas, para pesos e volumes, como as vezes há unidades menos exatas: "um tantinho", "um nada", "uma pisca" entre tantas outras dos tempos mais antigos.

... a foto mostra um conjunto de medidas padrões em xícaras de aço inoxidável, indicando:

•  1 xícara ou 250 ml;
• 1/2 xícara ou 125 ml;
• 1/3 de xícara ou 80 ml;
• 1/4 de xícara ou 60 ml;

 ... enfim, esta postagem não é apenas para mostrar a existência de medidas padrões necessárias na execução de uma receita, mas para dizer que recebi nesta semana este material em aço. Acreditem em Porto Alegre, nem levantando pedras você encontra este tipo de material. 

... e quando encontra, vem com um preço verdadeiramente absurdo. As minhas medidas antigas de "prástico" já estavam pedindo passagem por novas. Então, quer algo novo para a cozinha, mantenha sempre um pé em São Paulo, e pronto.

... e de quebra na bagagem, ganhei outro conjunto de colheres padrões de medidas em aço inoxidável.

as colheres padrões a direita na foto

CASA DA IRMÃ VERA

..

Quando estava sendo construída uma casa na localidade de Sítio Nova Olinda - ARACOIABA - CEARÁ.

PIADA ERÓTICO-RELIGIOSA...

- Padre, perdoa-me porque pequei (voz feminina)*
- Diga-me filha - quais são os teus pecados?
- Padre, o demonio da tentação se apoderou de mim, pobre pecadora
- Como é isso filha?
- É que quando falo com um homem, tenho sensações no corpo que não saberia
descrever...
- Filha, apesar de padre, eu também sou um homem...
- Sim, padre, por isso vim confessar-me consigo.
- Bem filha, como são essas sensações?
- Não sei bem como explicá-las - neste momento meu corpo se recusa a ficar
de joelhos e necessito ficar mais a vontade.
- Sério??
- Sim, desejo relaxar - o melhor seria deitar-me...
- Filha, deitada como?
- De costas para o piso, até que passe a tensão...
- E que mais?
- É como um sofrimento que não encontro palavras.
- Continue minha filha.
- Talvez um pouco de calor me alivie..
- Calor?
- Calor padre, calor humano, que leve alívio ao meu padecer...
- E com que frequência é essa tentação?
- Permanente padre. Por exemplo, neste momento imagino que suas mãos
massageando a minha pele me dariam muito alívio...
- Filha?!
- Sim padre, me perdoa, mas sinto necessidade de que alguém forte me
estreite em seus braços e me dê o alívio de que necessito...
- Por exemplo, eu?
- Sim padre, você é a categoria de homem que imagino poder me aliviar.
- Perdoa-me minha filha, mas preciso saber tua idade...
- Setenta e quatro, padre.
- Filha, vai em paz que o teu problema é reumatismo.*

HORA DO RISO: VIDA APÓS A MORTE

Vida depois da morte

O Chefe pergunta para o empregado:
- Você acredita em vida depois da morte?
Empregado:
- É claro que não chefe!
- Não existem provas disso, pois nunca alguém voltou para provar que está do outro lado.
O Chefe:
- Pois é, mas você está muito enganado!
Agora essas provas existem, sim!
Ontem, depois que você saiu mais cedo para ir ao funeral do seu tio, ele veio aqui te procurar.

Vanessa Kaliana Paz

Vanessa Kaliana Paz

Olhe nos meus olhos;

 Modelo fotográfica na empresa ModeloMora em Horizonte, Ceara, BrazilDe ItapipocaNasceu em 19 de Dezembro

Trabalho e educação

Empregadores	Modelo Modelo fotográfica

Informações básicas

Gênero	Feminino

Informações de contato

http://www.facebook.com/profile.php?id=100003543176018&sk=info 

O SORRISO...

Mariah Pinheiro comentou a própria foto.

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Mariah Pinheiro

O sorriso tem o poder de mascarar todos os sentimentos...más os olhos sao reveladores,revelam o que o coração sente...
Mariah Pinheiro ♥♥
Bom dia a todos meus amores amigos!!!

Fotos do mural

GRUPO NO FACEBOOK - ARACOIABA

 

 João Artur Ricardo Oliveira

Seria interessante se esse grupo apresentasse projetos e não somente atacasse as pessoas. Eu sei das dezenas de falhas dessa e das últimas 10 administrações passadas. Isso é um problema muito antigo. Mais Política se faz com projetos, participação,sugestões e debates voltados para o bem estar e não somente denegrir. Só haverá desenvolvimento em Aracoiaba só quando acabar essa briga partidária que já dura 121. É tempo de voltarmos os olhares para um futuro melhor. Desde de sempre os nossos prefeitos e vereadores nunca pensaram no povo de Aracoiaba, mais sim no seu próprio bolso. É hipocrisia apontar erros ali e aqui, em quem já foi e quem ainda é. Politico que não tenha corrupção que atire a primeira pedra. Não é hora de julgar os erros do passando nem do presente. É hora de construirmos um futuro melhor pra nossa cidade. Lembrando nem só A nem B. SOU PELO MELHOR DE ARACOIABA. PENSE NISSO.

 

......................

GRUPO NO FACE: Aracoiaba - Filhos, amigos e admiradores de Aracoiaba

http://www.facebook.com/groups/241287612622458/250840171667202/?notif_t=group_activity 

BOTE FÉ AGRADECIMENTOS 2

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AS FOTOS QUE APARECEM NO VÍDEO FORAM TIRADAS POR MIM COM MUITO CAPRICHO!!

MENSAGEM PARA MEDITAÇÃO

Meditação: … Estando as portas trancadas, veio Jesus, pôs-se no meio e disse-lhes: Paz seja convosco! (João 20:26)

Pensamento: Nosso Deus amoroso está sempre perto – eternamente ao nosso lado.

Leitura: João 20:19-29.

Mensagem:

Neste Bom Lugar

            Em nossa igreja, cantamos uma linda canção de Ron e Carol Harris: Neste bom lugar. Que começa assim: “Neste bom lugar, encontro infinito amor de Deus”. Esta canção me lembra que havendo um grande encorajamento em reunirmo-nos com outros cristãos para adoração, o mais importante é que Cristo esteja presente. Porém vai além disso. Ele está conosco não apenas na igreja, mas em todos os lugares de nossas vidas.

            Fico imaginando onde você está lendo isto – na cozinha, em um café, numa cela de cadeia, em um posto militar? Talvez você esteja em um hospital ou tribunal. Pode ser um lugar que reflita tudo o que está correto em sua vida ou que represente tudo o que está errado. E você pode estar com medo.

            Após a terrível realidade da crucificação de Jesus, Seus seguidores se reuniram em uma casa. João registra que “… trancadas as portas da casa onde estavam os discípulos com medo dos judeus, veio Jesus, pôs-se no meio e disse-lhes: Paz seja convosco!” (João 20:19). Uma semana depois, o mesmo aconteceu. Jesus entrou por portas trancadas para trazer paz por meio de Sua presença (João 20:26-29).

            Não importa em que lugar você esteja hoje, há “esperança e poder que afastam qualquer tristeza e dor, pois Cristo, Senhor Jesus, está neste lugar”.

FONTE:

David C. McCasland

Nosso Andar Diário – Ministério RBC

MENSAGENS Q EDIFICAM

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