SENTA AÍ QUE LÁ VEM RECEITA

Muffins de Mirtilos com calda de framboesa e passeio na praia Ja falei para voces  que adoro bolinhos não é mesmo?? os muffins sempre foram os meus preferidos .por ser uma massa gostosa de fazer e que vc faz com muita rapidez,a massa mais  pesadinha ....geralmente o ponto dela é empelotada,não é uma massa leve ,mas sim mais pesadinha,mas que para mim cai perfeitamente com um chá ou até mesmo um café ....faço esta massa até mesmo  em forma grande ..minha mãe que adora ele  sempre fala faz uns muffins para o café da tarde ..e eu como adoro inovar na cozinha ,procuro fazer de sabores diferentes,para não ficar sempre na mesmice de sempre ....estes aqui mesmo tirei a massa do livro de receitas que recebi do querido André Boccato e da Marina Carmona ,um dos meus parceiros da cozinha.O livro se chama "Muffins Salgados e Doces ",( dica o livro esta em promoção  de 21,90 por 10,95 vale a pena comprar é maravilhoso  e com dicas nutricionais maravilhosas clique no nome dele que  voce cai direto na pagina)do André Boccato com receitas testadas no Estudio Cooklovers,Usei a receita Muffins de Cereal e Amoras ,mas fiz substituições ( não seria a Sadhia se não fizesse ),não usei os cereais e não usei amoras ,mas sim framboesas,tinha duas caixinhas desta belezinha no freezer dando sopa ..minha mãe me falou assim pega as amoras que estão no freezer..paguei o olho da cara nelas ..12,00 cada caixinha ..olhei para ela e falei ué mas porque foram tão caras ,,,amoras á este preço??? quando apeguei as caixinhas vi que não eram amoras ,,mas sim framboesas ...e logo falei para ela .mamy não é amoras  são framboesas ..ái ela disse que neste dia pegou sem ler pois estava sem os óculos ..ái eu falei ,,então vá novamente ao mercado e me traga mais  quando vc for novamente ok ,,,,mas vá sem óculos kkkkkk.... aí ela falou que por isso que pagou tão caro ....kkkk ( eu achei maravilhoso kkkkk amo framboesas e as vezes não compro porque acho os preços salgados aqui no Brasil ).Bora fazer a receita que é facilima . Muffins de  Mirtilos  Com Calda de framboesas 1/3 de xicara  de chá de manteiga ( usei óleo de coco Fino Coco,gelado)  2 ovos medios  1/3 de xicara de chá de açucar 3/4 de xicara de chá de leite Piracanjuba 2 xicaras de farinha de trigo 2 colheres de chá de fermento em pó para bolos Margarina para untar ( se não usar as forminhas para cupcakes ) 1 caixinha pequena de mirtilos maduros  ( pode ser os secos também basta colocar em água morna por 30 minutos para hidratar ). 22 forminhas para cupcake Mago Calda  2 caixinhas pequenas de framboesas 1 1/2 xicara de açucar  1 copo americano de água. Mode de fazer  unte formas para muffins,eu usei formas de cupcakes mesmo.Bata na mão mesmo os ovos e a  manteiga ou óleo de coco,até virar um creme claro,junte o açucar,o leite e bata mais um pouco.Misture a farinha de trigo ,voce nota que a massa vai empelotar,( dica peneire a farinha com o fermento ),por ultimo coloque os mirtilos ( dica passe os mirtilos molhados em uma misturinha de 2 colheres de farinha de trigo e uma colher de sobremesa de fermento,assim elas não descem para o fundo da forma ).Incorpore as frutas e coloque em formas para muffins não esqueça de preencher somente 3/4 da forma ,ou eles podem derramar.Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar a superficie.Esta receita me rendeu 22 bolinhos  Calda : em uma panela coloque todos os ingredientes e leve para cozinhar,esta calda é rapida no fogo leva somente 5 minutinhos ,não deixe  mais que isso pois as framboesas podem se desmanchar.A caldinha fica grossa e saborosa . Modo de servir  Retire os bolinho da forma .jogue a caldinha por cima  com a frutinha e sirva ..dica a Gulosa aqui adora eles quentes ..pode se esbaldar neles quentes ..ficam ainda mais fofinhos ..com aquela textura de bolo fofissimo.uma delicia das delicias . Este final de semana como diz o Davi fomos salgar a bunda na praia ...estava muito bom ..fui para Ubatuba ...litoral norte de São Paulo,lá temos um pé enorme de acerolas e olha só como ele estava quando chegamos .      Colhemos uma media de 8 kilos de frita....este ano até que deu pouco ,costumamos colher mais ,mas ela ainda vai dar o verão todo...esta fruta é uma delicia gosto de comer ela com açucar....fazer sucos e também uma geléia ..este ano vou fazer a geleía ....olha só que  delicia . Também fomos passear na minha praia preferida a caçandoca ,já não é  a mesma mas é uma delicia de passeio tem o mar limpido e maravilhoso ,sem ondas violentas ....ótimo para brincar com as crianças e passar o dia em familia .Não preciso dizer que  os meninos adoram né mesmo .....  Nesta  hora a mamãe tirando as fotos .....o branquelinho até ficou vermelhinho  Brincando com a escavadeira ...e a mamãe tirando as fotos né ..momento mãe coruja e babona que só  Aí o gatinho ja estava vermelhinho que só e olha que foram apenas duas horas na praia ...ele me acordou as 6 da manha e falava vamos mãe acorda ,vamos para a praia ....  Acima meu gatão  ...que adora o skibanana.....momento mãe babona II a leoa  lambendo as crias .... Nosso final de semana foi maravilhoso e o de vcs ????? Bjão doces á todas as amigas e amigos .   http://www.blogger.com/display?blogID=5057376438306601420&mode=layout&pageToken=BeCm156Bm-zH0Rz7-9ZPfzOlbDc%3A1273843345522