Dieta Anti-inflamatória

Conheça uma sugestão de cardápio com alimentos que ajudam a combater as inflamações no nosso organismo. Junto a isso, entenda melhor o funcionamento dos processos inflamatórios e quais alimentos devem ser evitados. 

Alimentos Anti-inflamatórios e Pró-inflamatórios

POR RECEITA NATURAL

Os processos inflamatórios funcionam como uma reação do organismo a alguma ameaça externa. Assim, a presença de manchas vermelhas, pus e febre, por exemplo, indicam que o nosso corpo está em situação de defesa, tentando combater algo que pode trazer prejuízos, como uma bactéria. As inflamações agudas, portanto, fazem parte do funcionamento normal do corpo humano. Porém, quando elas se tornam crônicas, ou seja, quando o organismo reage o tempo todo contra ameaças nem sempre existentes, vários problemas podem ocorrer.

Os médicos e demais especialistas vêm observado por meio de pesquisas que os processos inflamatórios são causadores de várias doenças sérias, como o diabetes, os problemas cardiovasculares, a artrite e o câncer. Dito de outro modo, nosso próprio organismo realiza reações químicas que afetam o seu funcionamento.

A má alimentação é uma das principais explicações para esse efeito negativo, uma vez que, hoje em dia, comemos alimentos bastante nocivos. Por isso, uma dieta anti-inflamatória é recomendada para que possamos controlar as inflamações. Inclusive, é cuidando de sua dieta que você também evita certos alimentos que causam inflamações. Na figura abaixo é possível ter ideia dos alimentos benéficos e aqueles que mais prejudicam que auxiliam o organismo.

Entre eles, é claro, estão os alimentos processados, industrializados e também o glúten e ricos em ômega 6. Entre os alimentos que auxiliam a eliminar as inflamações, apenas alimentos naturais que deveriam ser a base de nossa dieta.

Cardápio da Dieta para combater inflamações

O cardápio abaixo é apenas uma sugestão, que pode ser adaptada conforme suas preferências e não configura uma recomendação. O ideal é incluir alimentos com ação anti-inflamatória na alimentação diária, independente da dieta. Isso inclui uma alimentação rica em frutas, verduras e cereais integrais. Outra dica importante é consultar um nutricionista para a elaboração de uma dieta mais adequada para o seu perfil, pois cada um tem necessidades diferenciadas de acordo com seu modo de vida.

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Cerveja tem ação anti-inflamatória

Além de ser uma opção para driblar o calor, a cerveja, quando consumida moderadamente, tem ótimos benefícios para a saúde. O responsável pelos efeitos positivos da bebida é o lúpulo, planta utilizada para lhe conferir amargor. 

Ele também é utilizado como composto medicinal no tratamento de insônia, nervosismo, dor de cabeça e falta de apetite. E não para por aí: uma pesquisa publicada na revista Chemistry & Biodiversity comprovou que o lúpulo possui até mesmo ação anti-inflamatória.

Durante o estudo, os pesquisadores isolaram 13 compostos da planta. Treze deles foram aplicados em ratos para a comparação com um medicamento anti-inflamatório comercializado atualmente (indometacina). 

Depois das análises, ficou comprovado que 11 dos 13 compostos analisados apresentavam ação anti-inflamatória semelhante à do remédio. Outros dois compostos da planta foram capazes de retardar a formação de tumores de pele, reduzir sua quantidade e até diminuir a incidência do câncer de pele em ratos.

Outra pesquisa avaliou o efeito do lúpulo na prevenção do desenvolvimento do câncer de mama. 

Através da aplicação do extrato de lúpulo em uma linhagem de células mamárias, cultivadas em laboratório, que estão mais propensas a desenvolver esse tipo de câncer, foi mostrado que ele é capaz de inibir a formação de algumas substâncias que favorecem o aparecimento de tumores, além de dificultar a transformação das células em ameaças cancerígenas.

Outro benefício comprovado do lúpulo é sua ação neuro protetora. Ela encontra-se no xanthohumol, principal flavonóide presente na planta e que, em testes com ratos, mostrou-se capaz de melhorar o fluxo sanguíneo cerebral, inibir respostas inflamatórias, morte celular programadar e formação de coágulos.

Segundo a ciência, o lúpulo teria até efeito antiobesidade, já que o extrato da planta inibiu o aumento tanto do peso corporal, quanto do peso do tecido adiposo em ratos com uma dieta rica em gorduras. 

A experiência, que durou 20 semanas, mostrou que o lúpulo foi capaz ainda de reduzir o tamanho das células gordurosas e do acúmulo de gordura no fígado. 

O extrato de lúpulo também melhorou a intolerância à glicose, contribuindo para evitar o desenvolvimento de diabetes.

FONTE: http://www.programadorochinha.com.br/