Ok, você estar ai gritando: “Gi! mas como assim, quem é não sabe usar um liquidificador?” “Você ficou maluca?” É meu povo… eu garanto que tem muitas pessoas usando o liquidificador de forma errada, tem quem vai bater uma sopa quente e acaba se queimando, tem quem tenta fazer massas e acaba queimando o liquidificador, tem de tudo nesse mundo, então hoje resolvi ajudar quem não esta familiarizado com esse eletrodoméstico fantástico e versátil que temos na nossa cozinha.
Sequência de ingredientes: Sabe aquelas receitas que te pedem para colocar os líquidos / úmidos primeiro? Então isso não é bobagem, na verdade é o correto pois os líquidos criam um vortex que vai puxando os ingredientes seco aos poucos e assim se misturam sem travar a lamina.
- Lembre-se: Sempre coloque os líquidos primeiro e só então adicione os secos.
Líquidos Quentes: O ideal é só colocar líquidos quentes se seu liquidificador tiver jarra de vidro pois eles são resistentes ao calor, diferente dos de plastico ou acrílico que podem trincar. Sabendo disso se você colocar qualquer liquido quente, é importante deixar aquele “buraco” da tampa aberto para que o vapor tenha para onde escapar, ou pode acabar forçando a tampa e transbordando causando não só uma grande sujeira mas também queimaduras séria.
Dica: Para não transbordar na hora de começar a bater, coloque na parte aberta um pano de prato ou papel toalha apenas como proteção para não sujar a casa toda.
- Lembre-se: Sempre deixe uma abertura para o vapor sair.
Lamina Presa: Sabe aquele botão escrito “Pulsar / Limpeza” ele serve para impulsionar o alimento para cima, fazendo com que a lamina se destrave, então se ficou difícil de bater tente usar essa tecla para que a lamina se libere.
- Lembre-se: Use o botão Pulsar!
Triturar: Se deseja usar seu liquidificador para triturar algo saiba que isso é possível, porém lembre-se de usar a tecla “Pulsar” várias vezes para que ele triture e não liquidifique o seu alimento.
- Lembre-se: Botão Pulsar para Triturar!
Ajudinha com colher: Sei que muitas vezes queremos bater uma massa ou triturar algo no liquidificador, só que ele não foi feito para isso, então se for fazer esse tipo de coisa é sempre bom ter uma colher para dar aquela “forcinha” para o liquidificador, mas só use a colher com o aparelho desligado ou vai acabar estragando não só o aparelho como também a colher e ainda pode acabar se machucando.
- Lembre-se: Dê uma “forcinha” com a colher quando preciso, mas sempre com o liquidificador desligado.
Limpeza: Limpar liquidificador pode ser um saco, mas ao invés de ficar lá tentando e tentando limpar com a esponja, adicione água até a metade, duas gotas de detergente e bata usando a tecla “Pulsar / Limpeza”, algumas vezes, depois basta enxaguar e secar.
FONTE:
http://receitasdeminuto.com/erros-comuns-ao-usar-o-liquidificador/
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