Pimenta - propriedades medicinais

Publicado por: Renata Fraia
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Uma pesquisa recém-concluída na Faculdade de Nutrição da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUC-RS) comprovou que a pimenta vermelha diminui mesmo o risco de doenças cardiovasculares, maior causa de mortes no Brasil. As propriedades são devidas à capsaicina presente nas pimentas vermelhas.

Pimenta vermelha - propriedades (benefícios)

• Pimenta vermelha emagrece
• Pimenta vermelha reduz o colesterol 
• É analgésico
• Anti-inflamatório
• Xarope 
• Estimula o metabolismo
• Reduz a glicose do sangue (bom para diabéticos)
• Trata alergias respiratórias
• Rica em vitaminas

Capsaicina

A capsaicina (leia sobre ela) atua em várias áreas do corpo: alivia dores de cabeça, controla os níveis de glicose no sangue, aumenta a capacidade pulmonar e ajuda no tratamento da rinite alérgica. É, ainda até um aliado para quem quer entrar em forma: “É uma substância estimulante do metabolismo".

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Estudo com a pimenta vermelha que comprovou suas propriedades:

Por duas semanas, um grupo de ratinhos recebeu, todos os dias, uma pequena dose de extrato depimenta dedo-de-moça, a mais consumida no país.

Pimenta vermelha contém capsaicina.Foto: Flickr

No fim do período, sangue foi coletado e comparado com o de ratinhos que não receberam a pimenta.


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FONTE:
http://www.saudecomciencia.com/2009/03/pimenta-propriedades-medicinais.html?