Doze alimentos que ajudam a aliviar sintomas de ansiedade

Tome nota!

POR NOTÍCIAS AO MINUTO - Existem diversas maneiras de lidar com a ansiedade. Muitas pessoas praticam meditação, ioga ou até mesmo algo mais simples. No entanto, além dessas abordagens, é importante resistir aos desejos de consumir alimentos não saudáveis e manter uma dieta equilibrada. Aliás, recentemente, no BestLife, alguns especialistas listaram 12 alimentos que podem ajudar a controlar os níveis de estresse nessas situações. Confira a lista.

Doze alimentos que auxiliam no alívio dos sintomas de ansiedade:

Doze alimentos que ajudam a aliviar sintomas de ansiedade: 

Continue Lendo...

O alimento viciante que é eficaz para o aumento da massa muscular magra

Rico em proteínas vegetais, traz inúmeros benefícios ao corpo.

POR NOTÍCIAS AO MINUTO - Você é fã deste alimento nutritivo? Uma porção de 30g de amêndoas contém 6g de proteína vegetal, 4g de fibra, 13g de gorduras insaturadas - as chamadas "gorduras boas" - além de magnésio e vitamina E.

A Associação de Produtores de Amêndoas da Califórnia, conhecida como Almond Board of California, tem financiado diversos estudos sobre os benefícios associados ao consumo deste superalimento.

Confira abaixo algumas das descobertas:

Continue Lendo...

O OVO de novo no banco dos RÉUS

FONTE DO VÍDEO

VEJA MAIS VÍDEOS EM...
nutrição Alimentos & Cia

Alimentos Que Você NÃO Deve Lavar e Outros Que DEVEM Ser Lavados

Dica: Alimentos que você deve e não deve lavar
POR TUDO POR EMAIL

Nós aprendemos que, toda vez que vamos preparar alguma refeição, devemos lavar adequadamente todos os alimentos. No entanto, o que você talvez não saiba e vai te surpreender é que alguns deles não devem ser lavados antes do preparo. É isso mesmo. Nós vamos mostrar agora 5 deles, e a seguir mostraremos mais 5 que devem ser lavados, e vamos explicar o porquê de cada um.

Alimentos que você não deve lavar

1. Ovos

A casca do ovo já contém uma substância que evita que eles sejam contaminados na hora de usá-lo. Lavá-los antes de quebrar a casca vai remover esta barreira natural, e aí sim você correrá riscos. Por isso, não se preocupe em quebrar os ovos sem lavar.

2. Frango

O frango cru tem diversas bactérias, mas uma delas em particular é bem perigosa: a salmonela. E muitos acham que lavar o frango antes de preparar vai ajudar a removê-la, quando na verdade ocorre o contrário. Ao lavá-lo, você vai espalhar ainda mais a bactéria tanto no alimento quanto na pia da cozinha e em tudo que estiver ao redor. E não se preocupe: as bactérias morrem assim que você cozinhar o frango, pois não suportam altas temperaturas. O mesmo vale para outros tipos de aves.

3. Carne

O motivo pelo qual você não deve lavar a carne antes do preparo é o mesmo do tópico anterior relacionado ao frango: a lavagem vai espalhar as bactérias pela pia e também nas suas mãos. Lembre-se que todas elas vão morrer com a alta temperatura do cozimento da carne.

4. Massas

Todos os chefs de cozinha alertam que não se deve lavar nenhum tipo de massa antes do cozimento – e muito menos depois. Ao lavar, você retira um elemento da massa que ajuda a absorver mais o molho. Passar água na massa vai deixá-la sem gosto.

5. Cogumelos

Outra dica de cozinheiro profissional. Como os cogumelos absorvem água facilmente, lavá-los vai deixá-los encharcados. É claro que eles precisam ser limpos antes do cozimento, mesmo porque muitos ainda vêm com vestígios de terra, principalmente os frescos. Você pode passá-los ligeiramente debaixo da torneira e depois limpar um por um com papel-toalha. Sim, vai dar um pouco de trabalho, mas se você cozinhar o cogumelo cheio de água, o cozimento vai demorar muito e até corre-se o risco de perder um pouco do sabor.

Alimentos que você deve lavar

1. Frutas e vegetais que consumimos com casca

Não é porque esses alimentos parecem limpos que você não precisa lavar em casa – eles precisam ser bem lavados. Não use sabão, e seque-os com papel-toalha depois de higienizados. Veja aqui alimentos que você deve consumir com casca, pois fazem bem à saúde.

2. Alimentos enlatados

Mesmo os alimentos enlatados não estão totalmente livres de bactéria. Assim que você a abre, a tampa da lata leva algumas bactérias para dentro. Por isso, assim que abrir, remova a água e lave o alimento antes de consumí-los.

3. Alimentos com casca não comestível

Não importa se você vai descascar esses alimentos – lave antes disso. A casca tem diversas bactérias que podem ir para a polpa do alimento se você não o lavar. Melão, melancia, laranja e outras frutas e vegetais com casca não comestível devem ir pra torneira.

4. Nozes

Você sempre deve lavar as nozes, pois ninguém pode ter certeza como foram armazenadas ou transportadas. Além disso, lavá-las ajuda a eliminar um pouco do ácido fítico que as nozes contêm. Este é um composto que ajuda a proteger as nozes de parasitas, mas também pode prejudicar o nosso organismo se consumido em excesso.

5. Frutas secas

Acredite ou não, esse é um dos alimentos que são considerados um dos mais sujos. Afinal, as frutas secas são manuseadas diversas vezes por muitas pessoas, e ninguém conhece o processo de fabricação, armazenamento e afins.

Fonte: brightside

Alimentos Que melhoram o humor

Cuidar da sua alimentação é garantir ter uma vida saudável, prevenir de várias doenças e ainda colaborar para manter o bom humor.

Pode acreditar! A alimentação saudável não ajuda apenas a manter aqueles quilos extras bem longe de você, mas também é grande aliada em um bom funcionamento do organismo e claro, um bom cardápio também ajuda a melhorar o seu humor.

O cérebro humano para ter a sensação de prazer precisa da serotonina, que podemos encarar como a porta para a felicidade! Além dela, a endorfina também é uma substância ligada à sensação de bem-estar e prazer.

Sim, as substâncias ajudam a melhorar o seu humor, além de regular o sono, o apetite e ainda é grande aliado no combate contra a enxaqueca!

Acrescentar alimentos que ativam a serotonina e aumentem os níveis de endorfina em sua dieta oferece vários benefícios para o seu organismo e claro, para ajudar a dar aquela animada no seu dia.

Confira alguns desses alimentos:

11 Alimentos Fantásticos Para Queimar a Gordura

11 Alimentos Fantásticos Para Queimar a Gordura

Nós sempre procuramos maneiras de retirar a gordura da nossa dieta... e do nosso corpo! Entretanto, os alimentos "sem-gordura" que encontramos nas prateleiras dos mercados devem realmente ser evitados, pois geralmente são ricos em açúcar e outros aditivos. Portanto, aqui estão algumas excelentes maneirasnaturais de combater a gordura que, além de tudo, são fáceis de integrar à sua dieta diária.

 

 

1. Iogurte Grego

 

Este saboroso alimento é muito recomendado devido aos seus diversos benefícios para a saúde, incluindo o seu poder de queima de gordura. O iogurte grego contém elevados níveis de proteínas, que permanecem mais tempo no estômago e lhe fazem sentir-se satisfeito. A proteína não só suprime a fome, mas também o seu corpo queima mais calorias para digerir proteínas do que carboidratos. Experimente comprar aqueles com baixo teor de gordura e açúcar, para maximizar as propriedades de queima de gordura.

 

2. Quinoa

 

Um grão que vem dos climas mais secos da América do Sul, a quinoa é uma ótima maneira de colocar carboidratos mais saudáveis em sua dieta. Ela possui cerca de 8 gramas de proteína, que combate a fome, e 5 gramas de fibra em apenas uma xícara. A quinoa é um ótimo substituto para o arroz ou massa, e é muito fácil de fazer! Ela também contém nutrientes como o ferro, zinco, selênio e vitamina E, que são importantes para qualquer dieta equilibrada.

 

3. Canela

 

Já não é segredo que esta saborosa especiaria popular é uma das mais saudáveis que existem. A canela é conhecida por sua capacidade de estabilizar o açúcar no sangue, o que pode reduzir o apetite, especialmente em pessoas com diabetes. Embora o sabor seja muito forte para alguns, procure adicioná-la gradualmente à sua dieta, seja no café da manhã ou em sua sobremesa favorita. Além de queimar a gordura, a canela é também uma ótima maneira de adoçar alimentos sem adicionar calorias extras.

 

4. Pimentas Fortes

 

Você pode não ser muito fã de pimenta, mas suas qualidades de queima de gordura são notáveis. Pimentas fortes contêm um composto chamado capsaicina, que inibe o apetite e pode acelerar o seu metabolismo por um tempo curto. Embora a pimenta provavelmente não tenha um impacto significativo sobre a perda de peso, muitos nutricionistas e médicos acreditam que quando você come alimentos picantes, você tende a comer menos.

 

6. Melancia

 

Uma delícia no verão, a melancia é rica em açúcar, mas também em água e, portanto, ocupa mais espaço no seu estômago. Quando você come melancia, o seu corpo envia ao cérebro sinais de que não pode mais receber comida e você sente menos fome. Mas o açúcar e a água não são as únicas coisas que a melancia possui; ela também é rica em licopeno, um antioxidante que previne alguns tipos de câncer, e é uma grande fonte de vitamina C. Apenas cuide com as quantidades, já que, como dissemos, ela é rica em açúcar.

 

7. Batatas-doce

 

A batata-doce é uma prima geralmente esquecida da batata comum. Quando você come uma batata normal, ela vem carregada de substâncias que só lhe fazem engordar. Em vez disso, experimente comer a batata doce, que é baixa em calorias e cheia de grandes nutrientes como o potássio, beta-caroteno, vitamina C e fibra.

 

8. Ovos

 

Embora o ovo seja um tabu, devido ao colesterol, ele é, na verdade, um dos alimentos mais saudáveis ​​quando consumido proporcionalmente. Alguns estudos sugerem que a ingestão de proteína, especialmente de ovos, pode saciar sua fome com mais eficácia que uma refeição cheia de carboidratos. Um ovo contém apenas 75 calorias, mas também tem 7 gramas de proteína e outros nutrientes importantes que você precisa para manter seu corpo forte.

 

9. Aveia

 

Uma coisa é certa sobre aveia: comê-la na parte da manhã irá lhe ajudar a permanecer satisfeito com muito mais facilidade ao longo do dia, além de ser rica em fibras e água. De acordo com a maioria dos nutricionistas, alimentos ingeridos quentes, como o mingau de aveia, são melhores para a dieta, porque demoram mais tempo para serem ingeridos, e porque geralmente contêm uma grande quantidade de líquidos, que ajudam você a se sentir mais satisfeito. Ela também é simples e fácil de fazer, por isso não compre o mingau pronto, que normalmente é cheio de açúcares e outros aditivos. Em vez disso, faça o seu próprio e adoce com canela (um outro alimento de combate à gordura mencionado acima), noz-moscada ou mel.

 

 

10. Vinagre

 

Adicionar vinagre à salada pode realmente ajudar a combater as células de gordura, de acordo com pesquisas recentes. Embora os estudos tenham ainda que ser confirmados, acredita-se que o vinagre possa ter ingredientes que ajudam o corpo a quebrar a gordura. Ele também é cheio de sabor e deixa a salada mais gostosa e satisfatória, além de não possuir nada de calorias!

 

11. Castanhas

 

Castanhas e nozes são uma ótima maneira de reduzir a fome entre as refeições e possuem grandes quantidades de nutrientes! Elas são ricas em proteínas, fibras e gorduras saudáveis ​​para o coração, que podem promover a perda de peso e melhorar os níveis de colesterol. É importante comprar castanhas não salgadas ou torradas, porque elas são geralmente embebidas em óleo. Comer um punhado de nozes por dia é uma ótima maneira de controlar o quanto você come durante as refeições!

 

12. Feijão

 

A maioria das pessoas têm certo receio de comer feijão durante uma dieta, pois acreditam que o seu alto teor de carboidratos nos faz sentir cansados e lentos. Entretanto, a crença de que o feijão é um carboidrato é só um mito! Ele é um vegetal, uma proteína e uma grande fonte de fibra que você não deve deixar passar na sua dieta diária. Ele também ajuda a lhe satisfazer e tem poucas calorias. Se você não costuma comer feijão, lembre-se que ele pode também ser adicionado à sopas e saladas.

FONTE:
TURMA DO BAFÔMETRO

Os 10 alimentos da felicidade

Publicado por: Renata Fraia
Alguns alimentos podem promover a sensação de bem-estar devido a alguns de seus componentes nutricionais, como vitaminas e aminoácidos presentes. Podemos chamá-los dealimentos da felicidade, sobretudo se você os consumir com uma boa frequência e combinando uns com os outros.

Tais alimentos da felicidade podem beneficiar a todos nós, mas principalmente a pessoas que sofrem de depressão ou que estão passando por um momento de tristeza e consumindo os "alimentos antidepressivos" podem ajudar a prevenir que essa tristeza se prolongue muito se transformando em depressão.

>> Leia também: Alimentos para ansiedade funcionam?

Tomei o cuidado de relacionar nessa lista dos 10 alimentos da felicidade aqueles que normalmente temos em casa ou que compramos com frequência. Exemplo, os ovos podem ser substituídos pelo arroz e cereais integrais, mas poucas pessoas os consomem. Então, decidi escrever sobre algo mais próximo à nossa realidade.

Veja os 10 alimentos da felicidade:

1. Banana: Bom-Humor
2. Abacate: Acalma, energia
3. Beterraba: Antifatigante
4. Peixes de água gelada: Bom-Humor
5. Gérmen de trigo: Calmante e anti-estresse
6. Ovos: Ânimo, antidepressivo, calmante*
7. Mel: Bom-Humor, energia
8. Chocolate Amargo e cacau em pó: Bem-Estar, energia
9. Chá verde: Bem-Estar, relaxamento
10. Grão-de-bico: Bom-Humor, energia

Os 10 alimentos da felicidade

COZINHA BRASIL

FONTE: http://www.sesirs.org.br/projetos_sesi.asp

Alimento caro pesa mais para mais pobres

Não apenas os mais ricos sofreram com o aumento do custo de vida nos últimos anos. Itens mais básicos como alimentação no domicílio, aluguel, vestuário, remédios e transporte público subiram acima da inflação de 2008 a fevereiro de 2013 e pesaram no bolso das classes C, D e E. Todos esses itens "comem" fatias maiores dos orçamentos das famílias de menor renda.

Para governo, BC agirá contra inflação em alta
Inflação muda hábitos de classe A e B

A alimentação, por exemplo, aumentou 49,36%. O aluguel, 53,84%. Para Eulina Nunes dos Santos, do IBGE, sempre que a alimentação aumenta o impacto entre os mais pobres é maior. O mesmo ocorre com os transportes, que encareceram 40,66%.

Diferentemente do que se pode imaginar, o vestuário tem maior impacto no consumo dos mais pobres. O grupo subiu, em média, 40,26% de 2008 a fevereiro de 2013.

Duas boas notícias, porém, vieram da redução dos preços da energia elétrica (-4,85%) e dos eletrodomésticos (-0,09%).

"A energia tem um peso grande para a baixa renda e os preços menores representam um alívio para o orçamento", diz Márcio Salvato, professor do Ibmec.

Os eletrodomésticos caíram graças ao desconto do IPI, o que, ao lado do avanço da renda, permitiu mais acesso a esses bens.

Para compensar a perda de arrecadação, o governo aumentou o preço do cigarro e atingiu os mais pobres.

O fumo, que pesa mais entre famílias de menor renda, subiu 106,61% de 2008 a fevereiro de 2013.

FONTE: http://www1.folha.uol.com.br/mercado/1260061-alimento-caro-pesa-mais-para-mais-pobres.shtml