Ômega 3 presente no peixe estimula a produção de serotonina, responsável pelo sentimento de prazer no cérebro
Apreciado por muitos, o salmão possui características que o tornam um dos alimentos mais saudáveis do mundo.
O peixe oferece diversos benefícios para a saúde, prevenindo o Mal de Alzheimer, doenças cardiovasculares e depressão. Rico em ômega 3, o salmão também melhora o bom humor, pois estimula a produção de serotonina no sistema nervoso.
O ômega 3 é uma gordura do bem que ativa os receptores dos neurotransmissores, responsáveis pelo envio de mensagens de bom humor no cérebro.
Gerente da marca Salmón de Chile, fruto da parceria entre ProChile – Direção de Promoção de Exportações, órgão vinculado ao Ministério de Relações Exteriores do Chile – e a indústria desalmão chileno.
Além da ação do ômega 3 no cérebro, o salmão ainda possuimagnésio, um mineral conhecido por ser antiestressante, pois quando o organismo está deficiente desse mineral há uma diminuição na produção de energia e o aumenta da fadiga.
Uma pesquisa realizada na Inglaterra provou que pessoas comdepressão apresentam uma quantidade baixa desse mineral.
Comentário Saúde com Ciência
É bom lembrar que outros peixes de água gelada como sardinha e atum também contém Ômega-3 e são bem mais acessíveis ao bolso.
*As formas adequadas de consumir o salmão é grelhado, na churrasqueira e assado. Fritar não é uma boa opção para a saúde!;-)
Fonte: www.salmondechile.com
Publicado por: Renata Fraia
FONTE: http://www.saudecomciencia.com/2012/12/salmao-ajuda-melhorar-o-humor.html#more
Apreciado por muitos, o salmão
O ômega 3 é uma gordura do bem que ativa os receptores dos neurotransmissores, responsáveis pelo envio de mensagens de bom humor no cérebro.
salmão grelhado/foto “Por ser saudável, as pessoas podem comer o peixe sem restrição*, ao menos duas vezes por semana”, diz Melanie Whatmore;
Gerente da marca Salmón de Chile, fruto da parceria entre ProChile – Direção de Promoção de Exportações, órgão vinculado ao Ministério de Relações Exteriores do Chile – e a indústria desalmão chileno.
Além da ação do ômega 3 no cérebro, o salmão ainda possuimagnésio, um mineral conhecido por ser antiestressante, pois quando o organismo está deficiente desse mineral há uma diminuição na produção de energia e o aumenta da fadiga.
Uma pesquisa realizada na Inglaterra provou que pessoas comdepressão apresentam uma quantidade baixa desse mineral.
“O consumo de salmão melhora a qualidade de vida e de bem-estar, mas o peixe precisa estar no prato com frequência para que todos os benefícios sejam bem aproveitados pelo organismo”, completa Melanie.
Comentário Saúde com Ciência
É bom lembrar que outros peixes de água gelada como sardinha e atum também contém Ômega-3 e são bem mais acessíveis ao bolso.
*As formas adequadas de consumir o salmão é grelhado, na churrasqueira e assado. Fritar não é uma boa opção para a saúde!;-)
Fonte: www.salmondechile.com
Publicado por: Renata Fraia
FONTE: http://www.saudecomciencia.com/2012/12/salmao-ajuda-melhorar-o-humor.html#more
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