Senta aí que lá vem receita: Peito de frango recheado

Peito de frango recheado by NossasReceitas Ingredientes: 2 peitos de frango sem a pele 3 dentes de alho picados Sal e pimenta do reino a gosto Suco de 1 limão Desosse o peito de frango, e com a ajuda da ponta de uma faca, vá abrindo, cortando filés, porém sem desprender do restante, de maneira que fique um filé grande e fino. Coloque entre dois plásticos, e bata bem, para que a carne fique ainda mais fina e em espessura igual. Tempere e deixe tomar gosto. Coloque o recheio refogado e o queijo muçarela em cubos. Enrole como se fosse um rocambole, mas de maneira a deixar no formato original do peito do frango. Prenda com palitos. Besunte muita margarina por cima do frango e ponha em uma assadeira untada com azeite. Leve para assar em forno baixo, até dourar. Sirva o peito de frango recheado fatiado. Recheio: 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 batata ralada 100g de bacon picada 100g de presunto picado 100g de queijo muçarela em cubos (opcional) Frite o bacon e retire todo o óleo. Junte a cebola e o alho e deixe refogar bem. Acrescente a batata ralada e mexa. Desligue o fogo e crescente o presunto picado, mexa para misturar. Reserve para rechear o frango. Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 45min + tempo de espera Grau de dificuldade: médio Custo: R$ 16,30 (variável de acordo com a região) Receita e foto: Beatriz Soares Todas as receitas testadas. NossasReceitas | June 3, 2014 at 8:24 am