Fazendo dieta? Quatro alimentos enganadores, diga não!

Até podem ser saudáveis, porém são ricos em calorias...

POR NOTÍCIAS AO MINUTO - Talheres ao alto! A verdade é que certos alimentos saudáveis, podem ser enganadores e até engordar.

Conforme destaca um comunicado da BodyConcept, alimento saudável não equivale a poucas calorias.

Se está seguindo uma dieta de restrição calórica é importante que leia sempre os rótulos dos alimentos, de modo a que saiba aquilo que está realmente consumindo.

Veja, de acordo com a BodyConcept, quatro alimentos enganadores para a dieta:

Frutos Secos

"Os frutos oleaginosos apresentam, de forma geral, cerca de 600 calorias por 100 gramas. Consumir 6 a 8 frutos secos por dia é o suficiente para desfrutar dos seus benefícios nutricionais sem engordar".

Açúcares Alternativos

"Os açúcares alternativos (como o açúcar de coco, mascavo, amarelo ou de cana) são promovidos como opção aos açúcares refinados, contudo não deixam de ser açúcar e se consumidos em excesso podem fazer com que aumente de peso. Opte pela stevia, um adoçante saudável com 0 calorias". 

Fruta

"Nem toda a fruta pode ser consumida em grandes quantidades devido à sua elevada quantidade de frutose e carboidratos. A manga apresenta 60 calorias em 100 gramas e alto índice glicêmico, enquanto que a mesma quantidade de morangos tem metade das calorias, apenas 33, e pouco açúcar".

Coco e abacate

"Entre as frutas com índice glicêmico baixo, encontramos o coco e o abacate, que o são por serem ricos em gorduras de boa qualidade, no entanto 100 gramas de polpa de coco possuem cerca de 406 calorias, praticamente 1/4 das calorias que devem ser consumidas diariamente, e para consumir abacate, sem aumentar o peso, é recomendado comer no máximo 2 colheres por dia". 

FONTE: https://www.noticiasaominuto.com.br/lifestyle/1898643/fazendo-dieta-quatro-alimentos-enganadores-diga-nao

Podemos congelar o abacate?

Sim, mas não servem para todos os pratos

Por Notícias ao Minuto - O abacate é uma fruta deliciosa e popular, rica em gorduras saudáveis, vitaminas e minerais.

Os abacates maduros estragam-se rapidamente, tornando-se castanhos e pastosos. Assim, para evitar o desperdício, há quem opte por congelar.

No entanto, o congelamento tem alguns efeitos negativos na qualidade da fruta.

Segundo a Healthline, congelar é uma maneira de ter a fruta à mão durante todo o ano. Embora a maioria dos nutrientes seja preservada durante o congelamento, a polpa tende a ficar pastosa e pode ficar castanha durante o descongelamento.

Portanto, abacates congelados devem ser colocados em pratos como guacamole, molhos e smoothies.

FONTE: https://www.noticiasaominuto.com.br/lifestyle/1777864/podemos-congelar-o-abacate

Três alimentos que deve comer todos os dias, segundo especialistas

Coma bem, viva melhor!

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A dieta certa pode ser semelhante à medicina preventiva, reduzindo a inflamação geral, melhorando a imunidade, equilibrando o açúcar no sangue, estabilizando a saúde mental e muito mais. Então, quais são os alimentos que deve comer todos os dias?

A Eat This, Not That! falou com alguns especialistas para saber.

1. Cogumelos

Os cogumelos são fonte de muitos benefícios para a saúde, diz a enfermeira e escritora Jessica Boltze-Ruiz. E, como existem tantas variedades para escolher, é impossível ficar entediado! Os cogumelos também contêm selênio, um poderoso antioxidante, além de serem livres de gordura e com poucas calorias.

2. Abacate

Não é surpresa que o abacate seja tão popular: não só é delicioso como também é incrivelmente saudável. Segundo a nutricionista Alicia Galvin, o abacate é uma "excelente fonte de fibra, vitamina K e potássio".

3. Frutos vermelhos

Frutas como framboesas e mirtilos são ricos em antioxidantes e outros nutrientes, além de serem de baixas calorias e baixo índice glicêmico. 

FONTE: Notícias ao Minuto - https://www.noticiasaominuto.com.br/lifestyle/1568616/tres-alimentos-que-deve-comer-todos-os-dias-segundo-especialistas

Três alimentos que vão ajudar a diminuir o colesterol

Alimente-se corretamente e proteja o seu coração

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O colesterol alto é um factor de risco para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares, uma das principais causas de morte em todo o mundo. Uma das maneiras de controlar o colesterol é ter cuidado com a alimentação. 

Azeitonas e azeite

"Vários estudos mostraram que o azeite ou uma dieta rica em azeite diminui os níveis de colesterol total no sangue", diz Amy Riolo, autora do The Mediterranean Diabetes Cookbook, à Healthy.

Abacate

Quando substitui gorduras saturadas como as encontradas em produtos de origem animal  por gorduras de origem vegetal, como os abacates, o impacto no colesterol é significativo. Os níveis de LDL diminuem.

Salmão

O peixe é carregado com gorduras monoinsaturadas saudáveis, que têm um efeito benéfico no colesterol. O salmão é uma das principais fontes alimentares de gorduras saudáveis.POR NOTÍCIAS AO MINUTO

Aprenda a fazer o café da manhã mais potente de todos

Rápido, simples e muito nutritivo

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Antes de mais nada, não tenha medo de comer abacates nem ovos. Muito menos, abacates com ovos! Estes dois alimentos são vistos com algum ceticismo devido ao valor calórico e à presença de gorduras, mas são gorduras boas, essenciais e que não podem faltar na alimentação.

E se lhe dissermos que o café da manhã mais potente de todos combina justamente estes dois alimentos? Não acredita? Então veja a solução apresentada pelo Huffington Post: ovos cozidos em abacate.

Soa a manjar dos deuses? E é, é um manjar saudável, nutritivo e que sacia, que, na verdade, tanto dá para o café da manhã, como para o almoço, lanche ou jantar. E muito fácil de fazer.

Basta começar por aquecer o forno e cortar o abacate em duas metades. Retire o caroço e alargue, com uma colher, o buraco deixado pelo caroço nas duas partes do alimento. Em seguida, coloque o abacate numa assadeira e verta um ovo em cada metade, temperando à gosto.

Leve ao forno e sirva com os acompanhamentos desejados.
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Estudo confirma: Comer um abacate por dia reduz o colesterol

Para chegar a esta conclusão, a equipe de cientistas da Universidade Estatal da Pensilvânia, nos Estados Unidos, reuniu 45 adultos com idades entre os 21 e os 70 anos e com excesso de peso ou obesidade

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Um novo estudo concluiu que comer um abacate por dia é benéfico para a saúde, uma vez que a fruta pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol 'mau'.

Para chegar a esta conclusão, a equipe de cientistas da Universidade Estatal da Pensilvânia, nos Estados Unidos, reuniu 45 adultos com idades entre os 21 e os 70 anos e com excesso de peso ou obesidade.

Durante a primeira semana de estudo, todos os participantes seguiram a dieta norte-americana típica, uma vez que os investigadores tinham como objetivo começar a investigação sobre uma base nutricional semelhante. 

Depois da primeira semana, cada adulto seguiu três dietas sucessivas durante cinco semanas e em uma ordem aleatória: uma com uma com baixo teor de gordura e sem abacate, outra moderada em gordura e sem abacate e, finalmente, uma dieta moderada em gordura que envolvia também o consumo diário desta fruta.

Os resultados revelaram que comer um abacate por dia estava associado a níveis mais baixos dos dois tipos de colesterol 'mau': a lipoproteína oxidada de baixa densidade (LDL) e as partículas pequenas e densas de LDL.

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10 Incríveis benefícios do abacate para a saúde

Inclua abacate na sua alimentação e turbine sua saúde!

Abacate

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Macio, cremoso e muito saboroso, o abacate é um alimento muito versátil que pode ser utilizado no preparo de diversos pratos. Pode ser em uma sobremesa, salada, recheio de sanduíche e até mesmo uma sopa. Seu sabor único e textura inigualável o colocam à frente de muitas frutas, além dos enormes benefícios que pode proporcionar à saúde, se incluídos regularmente em nossa alimentação.

Vários estudos mostraram que os diversos nutrientes contidos no abacate turbinam a saúde, portanto, veja aqui 10 motivos para incluir esse poderoso alimento na sua alimentação semanal, acompanhados de dados médicos e científicos que só reforçam as maravilhas dessa fruta incrível.

1. São Repletos de Vitaminas e Nutrientes

Os abacates são extremamente nutritivos e contêm uma enorme quantidade de nutrientes que incluem mais de 20 tipos de vitaminas e mineiras. Uma pequena quantia de 100 gramas oferece:
- 26% da quantidade diária necessária de vitamina K, importante para a saúde dos ossos e do coração;
- 20% da quantidade diária necessária de ácido fólico, essencial para a formação de células sanguíneas na medula óssea;
- 17% da quantidade diária necessária de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico, o coração, a pele e os olhos;
- 14% da quantidade diária necessária de vitamina B5, que ajuda a combater alergias, além de outros benefícios;
- 13% da quantidade diária necessária de vitamina B6, que melhora diversos sistemas do organismo, incluindo o de imunidade, circulatório, digestivo, nervoso e muscular; e
- 10% da quantidade diária necessária de vitamina E, que atua na saúde da pele e dos olhos.
Além disso, também tem, em menores quantidades, minerais como magnésio, manganês, ferro, zinco, fósforo e a vitamina A. O abacate é uma fonte de diversas vitaminas e nutrientes essenciais!

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2. Contém Gorduras Saudáveis

O abacate é um dos alimentos naturais mais gordurosos do planeta, mas isso não significa que faz mal, pelo contrário. Nosso organismo precisa de uma quantidade de gordura saudável para funcionar adequadamente e o abacate é rico em gorduras poli-insaturadas, que ajudam a diminuir os níveis de colesterol no sangue e os riscos de doenças cardíacas. São ricos em ácido oleico, um ácido graxo essencial que tem os mesmos benefícios do azeite de oliva.

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3. Melhora a Visão

Os abacates são ricos em antioxidantes, dentre eles, dois nutrientes chamados luteína e Zeaxantina, essenciais para a saúde dos olhos. Estudos mostraram que eles reduzem de forma significativa o risco de adquirir catarata, além de proteger contra a degeneração macular, uma das causas mais comuns de problemas e perda de visão, muito comum em pessoas acima de 65 anos.

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4. Reduz o Nível de Problemas e Doenças no Coração

Doenças cardíacas é uma das principais causas de morte no Ocidente, desencadeadas por diversos fatores. Dentre eles, os mais comuns são altos níveis de colesterol e triglicérides e o consumo de abacate pode ajudar a diminuir o nível de ambos no organismo. Pesquisas mostraram que indivíduos que consumiram a fruta, diminuíram em até 20 por cento o nível de triglicérides no sangue e em até 22 por cento o volume de colesterol.

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5. É um Excelente Anti-Inflamatório Natural

Os ácidos graxos ômega 9 contidos no abacate, agem como anti-inflamatórios e ajudam a amenizar os efeitos causados por inflamações no organismo causadas pelo consumo de laticínios e alimentos processados. A fruta também tem altos níveis de fitosteróis que contêm fortes propriedades anti-inflamatórias, altamente recomendável para quem tem artrite e osteoporose. Além disso, a união de fitosteróis e ácido oleico ajuda a prevenir contra os danos e inflamações na pele, causados pelos raios UV. Por isso, pode-se dizer que o abacate é o mais poderoso alimento anti-inflamatório!

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Use este Truque simples para saber se um Abacate esta maduro por dentro

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POR NATUREBA - CURAS NATURAIS
Quando falamos de frutas e vegetais, todos tem um gosto particular. Mas ninguém gosta de comer uma fruta antes de estar madura, por exemplo. E se ela já passou do ponto? Nada apetitoso, não é mesmo? Frutas que têm uma pele ou casca grossa acabam tornando ainda mais difícil a tarefa de descobrir se ela está no ponto ideal para comer. Nada mais frustrante do que abrir uma melancia que já passou do ponto, ou tentar comer um abacate que a polpa parece cimento. No caso das melancias, existem alguns truques, como olhar a haste, se está seca ou até mesmo dando dando pequenos socos para ver como está por dentro. Já para os abacates, a solução é tão simples como retirar sua haste. Esta parte que fica no fruto para lembrarmos dos seus dias no abacateiro, pode nos dizer se ele está maduro, antes de comprá-lo. A primeira dica é dar um leve puxão na haste: se ela não sair, deixe este abacate de lado. Ele estará pronto em breve, mas não está pronto para ser comprado agora.
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3 Truques Infalíves Para Manter o Abacate Maduro Sem Ficar Escuro

POR NATUREBA - CURAS NATURAIS

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O abacate é considerado por muitos a fruta perfeita, e não é à toa, já que essa fruta está repleta de nutrientes essenciais para nosso organismo.

Abacates são ricos em gorduras boas, que promovem a saciedade, auxiliando na manutenção de peso. Meio abacate já pode ser o suficiente para te manter saciado, o que o torna uma excelente opção de lanche, para pessoas que buscam reduzir o peso e manter uma dieta mais saudável.

A metade de um abacate contém cerca de 30% da recomendação de fibras diária. Essas fibras são essenciais para a saúde do nosso sistema digestivo, além de auxiliarem na redução do colesterol e do açúcar no sangue.

O abacate também é rico em potássio, um mineral importante para a saúde. A ingestão adequada de potássio reduz o risco de mortalidade em cerca de 20%.

Dentre seus benefícios, esse mineral reduz o risco de derrames, baixa a pressão sanguínea, protege contra perda óssea e muscular e reduz a formação de pedras nos rins.

Além disso, a fruta possui boas quantidades de magnésio, um mineral encontrado em abundância em nossos ossos e músculos, sendo responsável por mais de 600 reações químicas do organismo. Se não bastasse isso tudo, essa fruta ainda é deliciosa e muito versátil no preparo de pratos e saladas.

Você já notou que a polpa do abacate fica marrom depois de um certo tempo que é cortada?
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Abacate Emagrece?

Se você é daquelas pessoas que acha que comer abacate quando se está de dieta é totalmente proibido, não deixe de ler este artigo para mudar o seu pensamento.

POR RECEITA NATURAL - Manter a boa forma nem sempre é fácil. Temos que fazer um grande esforço para evitar os alimentos muito calóricos, que normalmente são muito saborosos. E também é preciso ter muita força de vontade para fazer atividades físicas regularmente.

Mas além de manter uma alimentação saudável e praticar exercícios, podemos contar com alguns alimentos que dão uma ajudinha na perda de peso. É o caso do abacate, uma fruta que foi vista como vilã da dieta por muitos anos. Isso aconteceu porque o abacate contém bastante gordura, então havia o mito de quem está de dieta para perder peso não poderia comer abacate. Mas o que a maioria das pessoas não sabiam, é que esta gordura contida no abacate é uma gordura boa, que faz bem à saúde e pode ajudar a emagrecer.

Saiba mais sobre o abacate

O abacate é sim, uma fruta muito rica em gorduras. Cerca de 70% da sua composição é de gorduras. Porém, essa gordura é totalmente natural e não faz mal à saúde (é claro que não precisa comer um abacate inteiro, mas sem excesso não engorda e não faz mal).

Nosso corpo precisa das gorduras para funcionar bem. Precisamos de gorduras saturadas, monoinsaturadas e polinsaturados naturais. Sem elas, provavelmente teremos problemas sérios de saúde, inclusive relacionados ao câncer.

Antigamente, nossos ancestrais retiravam a gordura necessária para o corpo de frutas e sementes, como é o caso do abacate, das nozes, amêndoas, coco, óleo de coco, etc. E essas gorduras são totalmente naturais, por isso não engordam e não fazem mal à saúde. O que faz mal são as gorduras processadas que estamos consumindo atualmente, como as margarinas e óleos vegetais hidrogenados.

Evite estas gorduras artificiais, e prefira sempre as gorduras naturais, retiradas de frutas e sementes.

Abacate emagrece?

Agora que já sabemos que comer abacate não engorda, fica aquela dúvida: será que o consumo dessa fruta ajuda a emagrecer?

A resposta é sim! Comer abacate pode sim ajudar a emagrecer, se for aliado a uma dieta saudável e à prática de atividades físicas regulares.

Para começar, o abacate é rico em gorduras monoinsaturadas, que auxiliam na redução dos níveis de colesterol LDL (o colesterol ruim).

Outra grande vantagem do abacate é a sua capacidade de saciar. Comendo meio abacate pequeno você estará satisfeito, sem fome, e é bem melhor do que comer um pão, por exemplo, que é cheio de farinha branca, que engorda bastante. O abacate ainda é capaz de manter o corpo nutrido, reduzindo a necessidade de outros alimentos calóricos.

As gorduras presentes na fruta ainda ajudam a regular o metabolismo, ajudando na absorção de nutrientes provenientes de outros alimentos vegetais.

Consumir abacate regularmente ajuda a emagrecer

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POR NATHALIE AYRES - PUBLICADO EM 16/05/2013

O consumo de frutas é muito importante para uma alimentação equilibrada. Quanto maior a variedade delas, melhor para a nossa saúde, já que suas diferentes cores garantem uma quantidade maior e mais variada de fitoquímicos, elementos que fazem bem para a nossa saúde. "As frutas possuem cores diferentes, pois tem vitaminas e minerais em diferentes quantidades", explica o nutricionista Israel Adolfo. Porém, essas propriedades variadas garantem efeitos específicos em alguns casos, o que faz com que algumas frutas sejam muito importantes para o dia a dia. O ideal é consumir de três a cinco porções diárias para obter a quantidade de vitaminas, nutrientes e fibras que o organismo necessita para funcionar. Mas já que a ideia é otimizar os benefícios dessa turma para a sua saúde e para a dieta, está na hora de fazer as escolhas certas. Veja que frutas você não pode deixar de incluir no cardápio, de acordo com a necessidade:

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1 DE 7

Maçã para dar saciedade e reduzir o inchaço

A chave para o emagrecimento está em reduzir as calorias ingeridas e aumentar as gastas. Para ter sucesso na primeira empreitada, aumentar a saciedade é essencial, e as frutas em sua maioria oferecem essa característica. "Todas são muitos importantes no processo de diminuição da gordura corporal, pois são ricas em fibras e proporcional uma grande oportunidade de mastigar. Para isso, índico frutas mais duras, como a maçã", classifica o nutricionista Israel Adolfo.

Para completar o combo, a mação oferece outras vantagens, como a presença de pectina. "Esse é um tipo de fibra solúvel que se transforma em gel no estômago e arrasta a gordura para fora do organismo", ensina a nutricionista e clínica Daniela Jobst, membro do Centro Brasileiro de Nutrição Funcional no Brasil. Suas fibras insolúveis da casca ficam no estômago por mais tempo, retardando mais ainda a fome. E fechando o currículo da fruta, ela ainda tem uma boa quantidade de potássio, nutriente que elimina o sódio extra do corpo, reduzindo a retenção de líquidos e, com ele, parte do inchaço.

Abacate para reduzir o colesterol

Essa fruta é rica em gordura monoinsaturada, aquela considerada amiga do nosso organismo. "O ácido oleico, a mesma gordura do azeite de oliva, protege os vasos sanguíneos e o coração contra infartos, tromboses, entupimento das veias, doenças cardíacas e bloqueia a ação do LDL, chamado de colesterol ruim", explica a nutricionista Daniela. Por isso, o consumo regular do abacate reduz os níveis de colesterol total e eleva os de HDL, o chamado colesterol bom. Mas vale um alerta, já que a fruta tem muitas calorias. "Para apresentar apenas os benefícios, deve ser consumida na quantidade de uma colher de sopa ao dia", ressalta Israel Adolfo. E nada de consumi-lo com açúcar, prefira o cacau em pó se há necessidade de incrementar o gosto, como sugere a nutricionista clínica Nicole Trevisan. 

Banana para diminuir a queimação

A banana, principalmente quando está verde, tem substâncias que protegem as paredes estomacais, favorecendo quem sofre com gastrite e azia. "Um estudo preliminar cita que a fruta possui um flavonoide conhecido como leucocianidina, que previne contra o desenvolvimento de úlceras estomacais", explica o nutricionista Israel Adolfo. Além disso, antes de amadurecer ela tem mais amido, que é digerido primeiramente na boca, o que faz com que o estômago produza menos ácido para efetuar a digestão e irrite menos as paredes estomacais, como ressalta Daniela Jobst. Com o processo de maturação, esse amido vai se convertendo em frutose. Mas é preciso cuidado com um tipo em específico. "A banana nanica é ácida, não sendo indicada para quem tem gastrite", alerta a nutricionista Nicole Trevisan.

Limão para quem tem diabetes

A maior parte dos benefícios da fruta é voltada para a saúde do coração, que não deixa de ser prejudicada quando a pessoa tem diabetes, já que a alta da glicose no sangue desgasta e prejudica as artérias e veias. "A alta concentração de ácido nicotínico no limão protege as artérias, prevenindo problemas cardiovasculares, uma tendência para quem tem a doença. O alimento também diminui a viscosidade do sangue, o que é essencial, uma vez que, junto com o diabetes, existem alterações que predispõe a um maior risco de trombose", ensina a nutricionista Daniela Jobst.

Ele também evita hemorragias, devido à presença de ácido cítrico e ácido ascórbico, o que é vantajoso ao paciente com diabetes devido a sua dificuldade de cicatrização. Por fim, a parte branca do limão e a casca também contém pectina, "quando ela é dissolvida em água, produz uma massa viscosa que auxilia no trânsito intestinal e na saciedade, retardando a absorção dos açúcares", desvenda Nicole Trevisan. Isso evita picos glicêmicos, inimigos de quem tem diabetes. 

Uva para proteger o envelhecimento celular

Frutas de cores avermelhadas são ricas em antioxidantes. "Eles são compostos necessários para neutralizar os radicais livres, evitando assim que reajam com alguma célula e as destruam. Eles são naturalmente formados em nosso organismo nas reações metabólicas habituais e em situações como estresse, consumo de álcool, tabagismo, entre outros", define Israel Adolfo. Normalmente, os radicais livres são causadores de lesões nas células e tecidos, o que pode provocar diversas doenças à longo prazo. A uva é uma fruta rica em antioxidantes, principalmente na casca e na semente. "As pró-antocianidinas, presente nas cascas e sementes da fruta, são considerados super antioxidante, 20 vezes mais potente que a vitamina C e 50 vezes mais que a vitamina E", explica a nutricionista Daniela Jobst. 

Acerola para aumentar a imunidade

A laranja que nos perdoe, mas não há fruta com mais vitamina C do que a acerola. De acordo com a Tabela Brasileira de Composição dos Alimentos (TACO) da Unicamp, uma laranja tem cerca de 57 mg de vitamina C, contra 104 mg, aproximadamente, de uma única acerola. E o nutriente é muito importante para o sistema imunológico, pois participa da produção das células de defesa do organismo além de modular o funcionamento da nossa proteção natural. "Encontramos vários artigos que ressaltam a importância desta vitamina no aumento e manutenção da atividade de células do sistema imunológico, como, por exemplo, os mastócitos e macrófagos", considera o nutricionista Israel Adolfo. 

Morango para blindar o coração

Um estudo conduzido pela Harvard School of Public Health em Boston (Estados Unidos) em 2013 demonstrou que mulheres que consumiam morangos e mirtilos tinham menos chances de infartos do miocárdio. A grande responsável pelo benefício é uma substância chamada antocianina, presente em frutas de coloração vermelha e azul. "Ele também ajuda a reduzir a pressão graças à procianidina", acrescenta Daniela Jobst, nutricionista funcional a clínica. 

FONTE: http://www.minhavida.com.br/alimentacao/galerias/16352-conheca-a-melhor-fruta-para-emagrecer-reduzir-o-colesterol-e-a-pressao-alta?utm_source=news_mv&utm_medium=alimentacao&utm_campaign=1200892#.Uac-RaK1GGk

VI NO FACE

Você sabia que abacate emagrece?

Sim, a bioquímica e os estudos científicos explicam: justamente pela sua alta concentração de gorduras benéficas, que promovem a saciedade por mais tempo.

Apesar do abacate concentrar calorias, elas prove

m da gordura monoinsaturada, que ajuda a reduzir o pico de insulina, o hormônio responsável por armazenar toda caloria extra sob forma de gordura localizada, e que faz a fome voltar mais depressa.

Além disso, o omega-9 ativa outro hormônio, a adiponectina, que comanda o corpo a produzir a energia que precisa a partir dos depósitos de gordura, ou seja, ele ativa a queima dos pneuzinhos localizados principalmente na cintura e abdômen.