Bolo de chocolate integral - com brigadeiro cremoso

SENTA AÍ QUE LÁ VEM RECEITA:

Por Artes da Sadhia

Que tal começar a  receita da semana com um bolinho colega? 

Esse bolo o pequeno Davi adora  levar de lanche  para a escola.Faz o maior sucesso entre a garotada .Também é um bolo que  tem um aroma e sabor  incríveis .O Davi adora e os coleguinhas dele tambvém .Ele chama carinhosamente de  bolo cheiroso de chocolate .Ele  é uma ótima  opção para quem quer incluir fibras na alimentação das crianças .Confira a receita abaixo .

Bolo de chocolate  Integral - Com Brigadeiro 

2 xícaras de farinha de trigo peneirada  (240ML )

3 colheres de sopa de farinha de trigo integral

1 colher de sopa de farelo de trigo

70ml de óleo de Canola 

1 xícara e meia de  chá (240Ml) açúcar refinado ( ou demerara )

2 colheres de sobremesa de linhaça 

1 colher de sobremesa rasa de canela em pó 

1 colher de café cheia de nos moscada  moida na hora ( eu usei um ralo fino para ralar ela )

1 colher de sopa de fermento para bolos 

4 colheres de sopa bem cheias  de cacau em pó 100%

3 ovos ( claras batidas em neve )

300ml de leite Integral Usei Mococa

Modo de Fazer 

Unte  uma forma médica com  buraco no centro .Aqueça o forno á 180 graus.

Na batedeira  bata as claras em neve e reserve .Na mesma batedeira coloque as gemas ,o óleo,as especiarias e o açúcar e bata bem  e reserve .Em uma tigela misture as farinhas e o fermento .Na  batedeira vá colocando as farinhas  batendo junto com o leite,derrame o leite aos poucos  .Coloque o cacau  e continue a bater ,adicione  a linhaça .Por ultimo  com a batedeira desligada ,adicione as claras em neve .

Coloque na forma  untada e enfarinhada .Leve ao forno  por aproximadamente 30 minutos,ou até  que enfiando  um palito ele saia seco.

Brigadeiro Cremoso:

1 caixinha de  leite condensado Mococa

1 colher de sobremesa de manteiga Mococa

2 colheres de sopa de cacau em pó 100%

4 colheres de sopa de creme de leite Mococa.

Modo de Preparo :

Em  uma panela  pequena coloque, os três  primeiros  ingredientes  e mexa bem  até dissolver  todo o cacau.Leve  ao fogo médio mexendo  o tempo  todo.Quando o mesmo desgrudar  levemente do fundo da panela,retire do fogo e adicione o creme de leite e mexa bem.

Cubra o bolo com o brigadeiro  ainda quente,por cima coloque granulados á seu gosto.

Senta aí que lá vem receita: Bolo cremoso de milho sem farinha

ÁGUA NA BOCA

Modo de Preparo:

• 1-Lave bem as espigas e separe com uma faca os grãos de milho.
• 2-Bata o milho no liquidificador com o leite por mais ou menos 7 minutos, se necessáriodivida em duas partes.
• 3-Junte o açúcar, os ovos, a margarina, o sal e bata até obter uma mistura homogênea.
• 4-Despeje a massa em uma forma retangular pequena (20X26) untada e enfarinhada e leve assar em forno preaquecido em temperatura média-alta (220) por 45 minutos, até que o bolo esteja firme e levemente dourado.
• 5- Prepare a cobertura Em uma panela, misture o açúcar e o leite de coco e leve ao fogo até formar uma calda grossa. Espalhe ainda quente em cima do bolo.
• Se desejar uma massa mais consistente adicione 2 colheres de farinha de trigo com fermento.
• Não se assuste, pois a massa é bem líquida, esse bolo é rico em fibras por não ser coado.

INGREDIENTES:

• Massa
• 4 a 5 espigas de milho ( 2 xícaras de grãos)
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal Cobertura
• 1/2 vidro de leite de coco
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar confeiteiro

sorvete de amendoim ( tipo industrial super fácil e muito cremoso )

SENTA AÍ QUE LÁ VEM RECEITA:

sorvete de amendoim ( tipo industrial super fácil e muito cremoso )

Hoje colega eu trouxe um sorvete bem cremoso e muito fácil de fazer .Quando eu era criança muitas vezes minha mãe fazia  diversos sorvetes e um deles era o de amendoim.Acho que este sabor tem aquela pitada de infância,usei o creme de amendoim da Fugini,que getilmente a empresa sempre me envia e que eu adoro.Este sorvete alem de super prático  é muito gostoso.Bora fazer a receita colega .

Sorvete  de amendoim

1º Etapa 

1/2 xícara de açúcar

1/2 litro de leite 

1 colher de sopa de liga Neutra Saborama

Modo de fazer a 1º Etapa

Bata no liquidificador  todos os ingredientes e coloque em uma assadeira pequena no frezzer até endurescer ( o meu levou 1 hora ),eu coloco em assadeira de metal pois ela fica pronta mais rápida .Depois de dura ,corte em pedaços .

2º Etapa  

1/2 lata de leite condensado Mococa 

1 caixa de creme de leite mococa 

1 pote de 250 de amendocrem ( creme de amendoim ) Fugini

1 colher de sobremesa rasa de Emulsificante Saborama.

1/2 xícara de chá  amendoim picadinho 

Modo de fazer a 2º etapa 

Na batedeira coloque a primeira etapa picadinha,por cima coloque todos os ingredientes da segunda etapa e coloque para bater em velocidade média .Bata bem, até dobrar de volume .Coloque em  em uma tigela de plástico ou vidro tampada e leve para o refrigerador por 6 horas .Sirva com calda de caramelo ,eu usei  da saborama.Servi com um pouquinho  de amendoim picadinho por cima e a caldinha .Ficou uma delicia .

                                          Fica cremoso demais ,muito bom mesmo 

*Esta publicação  não é publieditorial mas sim a opinião sincera da consumidora dos produtos citados acima .

FONTE: http://www.artesdasadhianacozinha.com/2014/03/sorvete-de-amendoim-tipo-industrial.html